Resep Enting Enting Kacang yang Manis

Resep Enting Enting Kacang yang Manis

Resep Enting Enting Kacang yang Manis. Untuk membuat enting enting kacang ini bisa juga menggunakan kacang tanah kupas kulit yang lebih praktis penggunaannya. Namun, karena harga kacang tanah kupas kulit iauh lebih mahal, maka biasanya industri rumah tangga lebih memilih menggunakan kacang yang belum dikupas kulit arinya. Dengan disangrai, kulit ari kacang tanah akan menjadi lebih mudah dikelupas. Enting enting kacang adalah jajanan yang berbentuk berbentuk tipis seperti lempengan yang dipotong kotak-kotak yang berasal dari daerha Salatiga dan ketika membuatnya bahan kacang yang digunakan ditumbuk agak kasar. Enting enting kacang mempunyai rasa yang sangat manis sehingga banyak yang suka dengan camilan yang satu ini. Jika Anda pergi ke Salatiga, Anda bisa membeli enting enting kacang ini sebagai oleh-oleh untuk keluarga, tapi jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, kami akan membagikan resep nya kepada Anda. yuk, simak resep enting enting kacang di bawah ini….!!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Daging Rebus kedayan

Resep Enting Enting Kacang

Bahan Enting Enting Kacang :

  • 1 kg kacang tanah, kupas kulit arinya
  • 1 kg gula merah
  • Vanili secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat Enting Enting Kacang :

  1. Kacang tanah disangrai atau digoreng tanpa minyak hingga matang. Setelah kacang matang kulit arinya dikelupas dan ditampi hingga kacang bersih.
  2. Kacang tanah yang sudah bersih dari kulit arinya ditumbuk kasar (jangan ditumbuk halus, karma akan membuat penampilan enting-enting menjadi kurang menarik).
  3. Gula merah dimasak dengan air dan vanili menjadi sirup yang kental.
  4. Saat sirup gula sudah masak, api dikecilkan. Kemudian kacang yang sudah berupa hancuran kasar dimasukkan. Dijerang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga merata dan warnanya kekuningan.
  5. Wadah yang datar dan lebar disiapkan. Dialasi dengan plastik yang sudah diolesi minyak (agar tidak lengket).
  6. Adonan enting enting dituang secara merata. Dan didiamkan beberapa saat agar dingin.
  7. Setelah dingin, enting enting dipotong-potong persegi panjang, biasanya dengan ukuran sekitar 3 cm x 7 cm.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Kodok Empuk Dan Lezat

Resep Enting Enting Kacang

Nah, cukup mudah kan untuk membuat enting enting kacang yang manis ini…? Silakan Anda coba resep ini di rumah ya dan sajikan enting enting kacang ini sebagai camilan saat Anda dan keluarga sedang santai di rumah. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Italian Veal yang Nikmat Sekali

Sharing is caring…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi yang suka nyamil sambil nonton tv.

Tunggu resep selanjutnya di jam 21.00 ya…!!  🙂

Silahkan Komen Disini