Resep Endog Lewo Khas Garut yang Gurih


Resep Endog Lewo Khas Garut yang GurihResep Endog Lewo Khas Garut yang Gurih. Pastinya anda sudah tau tentang resep apa yang akan kami bagikan kali ini, ya kita akan membagikan resep tentang sebuah makanan ringan yang berasal dari kota Garut, Jawa Barat yaitu endog lewo.

Endog lewo atau emplod merupakan salah satu makanan khas kota Garut yang begitu sangat terkenal khususnya di daerah Garut. Keberadaan endog lewo ini memang tak sepopuler dodol garut tapi penikmatnya banyak sekali, mulai dari anak-anak sampai orang tua.

Memang sih, nama jajanan khas Garut ini endog lewo ini masih awam di telinga masyarakat pada umumnya tapi citarasa dari dari endog lewo yang memang masih sangat tradisional sekali pasti anda akan langsung bisa menebak, apa saja komposisi yang dipadukan.

Akan tetapi perlu kita ketahui ternyata endog lewo ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu loh tepatnya sekitar tahun 1980 an hingga sekarang ini.

Seiring perkembangan jaman, endog lewo juga kerap sekali di iklankan di media social yang sekarang kita kenal sebagai toko online, karena adanya iklan tersebut sekarang endog lewo sudah banyak yang mengenalnya.

Anda pasti suka:  Resep Cibay Enak Khas TasikMalaya

Kenapa disebut endog lewo..? Itu karena menurut bahasa Sunda, endog itu artinya telur, sehingga bentuk dari makanan ini seperti telur sedangkan kata lewonya berasal dari nama kampung yaitu lewo nama sebuah kampung yang asal mula hadirnya makanan endog lewo.

Endog lewo ini mempunyai citarasa yang renyah dan gurih. Pastinya anda sudah melihat bagaimana bentuk rupa makanan yang satu ini. Yupz, bentuk dari endog lewo ini adalah bulat seperti telur.

Biasannya endog lewo ini sering dinikmati bersama dengan sajian bakso, cuanki, mie rebus, mie ayam dan makanan yang berkuah lainnya atau bisa juga dinikmati sebagai camilan saat anda dan keluarga sedang santai bersama seperti nonton tv.

Selain untuk camilan di rumah, anda juga bisa menyajikan makanan ini saat sedanga ada tamu yang berkunjung di rumah. Jika anda ingin menikmati endog lewo ini di rumah, anda bisa membuatnya sendiri tanpa harus pergi jauh-jauh ke Garut atau membelinya di toko.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Cumi-Cumi Bumbu Ketumbar yang Nikmat

Hanya dengan mengikuti langkah-langkah yang ada pada resep yang akan kami bagikan di bawah ini, anda sudah bisa menyajikan makanan endog lewo ini untuk keluarga.  Selain praktis dengan membuatnya sendiri, anda pun juga bisa mengasah ilmu memasak anda. Di bawah ini adalah respe endog lewo khas Garut yang gurih untuk anda.

Resep Endog Lewo Khas Garut

Bahan :

  • ½ kg singkong
  • ½ butir kelapa parut
  • 1 sendok teh garam
  • 1 batang daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Endog Lewo Khas Garut :

  1. Langkah pertama yang harus di lakukan adalah bersihkan singkong terlebih dahulu hingga benar-benar bersih lalu sisihkan.
  2. Setelah semua bahan-bahan di siapkan, kukus singkong dengan kelapa yang sudah di parut sampai matang kemudian haluskan sampai benar-benar halus. Lakukan secara manual yaitu di tumbuk.
  3. Masukkan daun bawang dan garam, aduk sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam wadah, ambil adonan kemudian pipihkan dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.
  4. Sediakan penggorengan, panaskan minyak dan goreng bulatan adonan sampai matang dengan menggunakan api yang sedang.
  5. Angkat dan tiriskan, endog lewo siap untuk disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado

Resep Endog Lewo Khas Garut

Nah, cukup mudah sekali kan untuk membuat masakan endog lewo khas Garut ini…? Ayo, buat kreasi yang unik dan menyenangkan dengan resep ini di rumah.

Mungkin camilan khas Garut ini bisa menjadi daftar makanan ringan yang wajib dibuat sendiri atau pun sebagai oleh-oleh khas saat berkunjung ke kabupaten Garut.

Agar makanan endog lewo ini bisa bertahan lama, sebaiknya segeralah masukkan kedalam toples jika sudah ditiriskan.

Sajian ini bisa kita hidangkan pada hari-hari besar seperti lebaran atau acara-acara pesta. Kenikmatan endog lewo ini langsung terasa kepada para penikmatnya. Selamat mencoba resep ini ya.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare   🙂

Silahkan Komen Disini