Resep Double Chocolate Layer Cake yang Empuk

Resep Double Chocolate Layer Cake yang Empuk

Resep Double Chocolate Layer Cake yang Empuk. Cake adalah penganan sejenis roti atau lebih tepat bila disebut mirip roti, namun umumnya memiliki rasa yang lebih manis dengan tekstur yang lebih lembut dan basah. Pada umumnya cake dibuat dari tepung, telur, gula, mentega dan/atau lemak. Bahan lainnya yang biasa ditambahkan adalah susu, air dan leavening agents. Cake pada umumnya digunakan sebagai hidangan penutup pada berbagai acara, namun di Indonesia, cake juga dimakan sebagai cemilan sambil bersantai atau dihidangkan untuk tamu.

Nah, untuk kali ini kita akan membuat cake yang berlapis cokelat. Bagi Anda pecinta cokelat, pasti akan menyukai cake ini karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut akan membuat Anda ketagihan. Yuk, langsung saja kita simak resep double chocolate layer cake yang empuk di bawah ini…!!

Anda pasti suka:  Resep Kalderata Khas Philipina yang Nikmat

Resep Double Chocolate Layer Cake

Bahan Double Chocolate Layer Cake :

  • 100 gram Dark Cooking Chocolate
  • 375 ml Air Panas + 1 Sendok Teh kopi bubuk
  • 350 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 25 gram Cokelat Bubuk
  • 2 Sendok Teh soda kue
  • ¾ Sendok Teh Baking Powder
  • 1 ¼ Sendok Teh Garam
  • 4 Butir Telur
  • 275 gram Gula Tepung
  • 100 ml Susu Cair
  • 175 ml Minyak Goreng

Bahan Frosting :

  • 125 ml Krim
  • 1 sendok makan Gula Pasir
  • 1 sendok makan light corn syrup
  • 50 gram Dark Cooking Chocolate, dipotong-potong
  • 20 gram Mentega unsalted
Anda pasti suka:  Resep Kue Koci Spesial Legit Banget

Cara Membuat Double Chocolate Layer Cake :

  1. Panaskan oven 190 derajat Celsius. Aduk dark cooking chocolate dengan air kopi panas hingga cokelat leleh.
  2. Ayak tepung, cokelat bubuk, soda kue dan baking powder. Tambahkan garam. Sisihkan.
  3. Kocok telur dan gula tepung hingga mengembang. Tambahkan campuran tepung dan cokelat leleh sedikit demi sedikit bergantian sambil diaduk rata. Tambahkan susu dan minyak, aduk rata.
  4. Tuang adonan ke dalam 2 Buah loyang diameter 20 cm yang dioles Margarin dan dialas kertas. Oven 35 menit. Dinginkan 1 jam di dalam lemari pendingin.
  5. Aduk krim, gula dan light corn syrup. Panaskan sambil diaduk di atas api kecil hingga gula larut. Angkat dari api. Tambahkan cokelat, aduk hingga leleh.
  6. Tambahkan Mentega, aduk hingga leleh. Dinginkan. Kocok hingga lembut. Kemudian oleskan di tengah dan di bagian atas kue.
  7. Daouble chocolate layer cake siap untuk dinikmati.
Anda pasti suka:  Resep Kue Cucuru Bayao Empuk dan Manis

Resep Double Chocolate Layer Cake

Demikian resep double chocolate layer cake yang empuk ini. Silahkan Anda coba resep nya di rumah dan nikmati bersama keluarga ketika sedang santai di rumah. Selamat mencoba.

Suka dengan resep ini…? Yuk, Like & Share….!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini