Resep Doenjang Jjigae Khas Korea yang Nikmat

Resep Doenjang Jjigae Khas Korea yang Nikmat

Resep Doenjang Jjigae Khas Korea yang Nikmat. Doenjang jjigae merupakan masakan Korea dengan bahan utama sayuran, tahu dan pasta kacang yang telah di fermentasi (doenjang). Masakan asli Korea ini adalah menu masakan rumahan yang sering di masak masyarakat Korea, jadi tidak heran kalau anda makan di restoran Korea yang ada di Indonesia di daftar menunya terdapat menu Doenjang Jjigae ini. Cara menikmati masakan daoenjang jjigae ini biasanya di temani dengan lauk dan nasi putih. Namun ada sebagian di daerah Korea Selatan cara memakan sup ini dengan nasi barley di tambah cabai pasta yang di campur bersama-sama jadi rasanya ada pedasnya. Inilah resep doenjang jjigae khas Korea yang nikmat untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Kue Bika Ambon Paling Enak dan Empuk

Resep Doenjang Jjigae Khas Korea

Bahan Doenjang Jjigae :

  • 100-150 gram tahu
  • 4 buah udang
  • 7 teri kering
  • 1 kentang ukuran sedang
  • 1 buah labu
  • 1 bawang bawang putih
  • 1 cabai hijau
  • 1 daun bawang
  • pasta kedelai (doenjang)

Cara Membuat Doenjang Jjigae Khas Korea :

  1. Siapkan panci keramik untuk memasukkan semua bahan-bahan.
  2. Kupas kentang dan potong kotak-kotak kemudian masukkan dalam panci.
  3. Potong juga labu ukuran kotak-kotak lalu masukkan dalam panci.
  4. Potong bawang merah lalu masukkan dalam panci.
  5. Iris cabe hijau dan masukkan dalam panci.
  6. Siapkan 7 buah teri besar dengan membuang kepala dan isi perutnya, potong-potong dan masukkan dalam panci.
  7. Potong 4 buah udang dan masukkan dalam panci.
  8. Cincang 5 siung bawang putih dan masukkan dalam panci.
  9. Panci anda sekarang akan menjadi penuh 2/3 bagiannya dengan terisi bahan-bahan anda.
  10. Pastika semua bahan-bahan terendam dalam air, lalu masak dengan api besar.
Anda pasti suka:  Resep Tumis Tutut yang Sedap Mantap

    * Tips : Jangan terlalu banyak memasukkan air, cukup sampai semua bahan tenggelam saja.

  1. Ketika mulai mendidih, tambahkan 4-6 sdm pasta kacang, aduk sop dan terus masak.
  2. Saat sop ini mendesis dan semua bahan matang, potong dadu tahu, potong 1 daun bawang, dan tambahkan kedalam sop.
  3. Sesekali aduk sop dengan sendok.
  4. Sajikan masakan doenjang jjigae ini dengan semangkuk nasi dan lauk lainnya.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Korean BBQ Enak

Resep Doenjang Jjigae Khas Korea

Selamat mencoba resep doenjang jjigae khas Korea yang nikmat ini dirumah ya. Semoga anda dan keluarga menyukai masakan ini.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi orang penggemar masakan Korea. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini