Resep Dimsum Ceker Ayam Asli Lezat

Resep Dimsum Ceker Ayam Asli Lezat

Resep Dimsum Ceker Ayam Asli Lezat. Dimsum adalah masakan khas Cina yang sangat populer di Indonesia sebab rasanya yang begitu enak di lidah. Bagi anda pecinta masakan ceker ayam dan dimsum, anda wajib mencoba resep yang satu ini yaitu dimsum ceker ayam. Rasa dari masakan ini juga enak kok seperti dimsum-dimsum yang lainnya. Penasaran kan ingin segera menikmati masakan ini di rumah…? Di bawah ini merupakan resep dimsum ceker ayam asli lezat untuk anda.

Resep Dimsum Ceker Ayam

Bahan :

  • 15 potong ceker ayam
  • 6 sendok makan kecap asin
  • 3 buah pekak
  • 1 liter air es
  • 1 ½ liter air

Bumbu :

  • 150 ml kaldu ayam
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 3 sendok makan taosi
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan tepung kanji, tambahkan air secukupnya
  • 2 batang daun bawang, potong serong
  • 2 batang cabai merah, potong serong
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 ruas jari jahe, potong halus
  • Garam secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bola Udang Saus Bangkok Enak

Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam :

  1. Campurkan garam dan kecap asin dengan ceker ayam sampai rata, kemudian diamkan bahan tersebut kurang lebih 1 jam dan goreng ceker sampai benar-benar matang, lalu tiriskan.
  2. Kemudian masukkan ceker yang sudah digoreng dalam air es.
  3. Siapkan panci presto, masukkan ceker yang sudah dimasukkan dalam air es ke panci presto dan rebus dengan air sampai matang. Jangan lupa tambahkan buah pekak supaya ceker cepat empuk. Sisihkan ceker yang sudah matang.
  4. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe dalam tumisan. Tumis sampai bumbu berbau wangi.
  5. Tambahkan saus tiram, taosi, kecap asin, minyak wijen, saus tomat, gula pasir, dan garam dalam tumisan, lalu lanjutkan dengan menumis sampai bumbu matang sempurna.
  6. Kemudian masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan, tunggu sampai masakan mendidih.
  7. Setelah masakan mendidih, masukkan ceker ayam.
  8. Kalau kuah dan bumbu mulai meresap dalam ceker ayam, masukkan kanji yang sudah diberi air dan aduk semua bahan sampai kuah mulai mengental.
  9. Tambahkan daun bawang dan cabe dan aduk sebentar, kemudian angkat masakan dimsum ceker ayam ini.
  10. Sajikan masakan dimsum ceker ayam ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Cake Cappucino Yang lembut

Resep Dimsum Ceker Ayam

Demikian resep dimsum ceker ayam asli lezat ini yang bisa segera anda coba resep nya di rumah. Semoga masakan dimsum ceker ayam ini bisa menjadi menu favorit anda dan keluarga ya.

Anda pasti suka:  Resep Crepes Suzette yang Legit dan Enak

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk saudara anda yang suka sekali dengan masakan ceker ayam. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini