Resep Cumi Bumbu Kemangi yang Lezat

Resep Cumi Bumbu Kemangi yang Lezat

Resep Cumi Bumbu Kemangi yang Lezat. Masakan olahan dengan bahan dasar cumi sangat beraneka ragam, salah satunya seperti masakan cumi bumbu kemangi ini. Menikmati masakan cumi-cumi yang disajikan dengan paduan dari wangi daun kemangi, apalagi jika ditambah dengan sebuah rasa pedas yang pas. Akan membuat masakan cumi ini sangat cocok untuk menemani jam makan siang anda entah itu dirumah ataupun dikantor anda. Anda tertarik untuk membuat masakan cumi bumbu kemangi ini…? Di bawah ini merupakan resep cumi bumbu kemangi untuk Anda.

Resep Cumi Bumbu Kemangi

Bahan Cumi Bumbu Kemangi :

  • ½ kg cumi putih kecil
  • 3 sendok makan daun kemangi, iris kasar
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 2 cabai merah, iris halus
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • ½ sendok teh garam
  • gula pasir sesuai selera
Anda pasti suka:  Resep Chao Tom yang Gurih Banget

Bumbu Halus :

  • 6 buah bawang merah
  • 5 cabai merah
  • 4 butir kemiri
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai
  • 1 sendok teh jahe halus
  • 1 sendok teh asam
  • 1 sendok makan irisan serai
  • ½ sendok teh terasi

Cara Membuat Cumi Bumbu Kemangi :

  1. Kupas kulit luar cumi sampai bersih, lalu cabut tulang punggungnya (transparan) dari dalam badannya. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Bersihkan bagian kepala cumi, buang mata dan batu yang ada di tengah kepalanya.
  3. Masukkan kepala cumi ke dalam badan yang sudah dibersihkan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan ½ sdt garam.  Biarkan 10 menit.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan cumi, tumis sampai cumi menjadi kaku lalu tambahkan 100 air.  Masak dengan api kecil sampai matang.
  5. Terakhir masukkan irisan cabai dan daun kemangi. Aduk rata sampai kemangi menjadi layu.  Bubuhkan garam dan gula sesuai dengan selera.
  6. Angkat, siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Sosis Bumbu Kari Enak dan Praktis

Resep Cumi Bumbu Kemangi

Demikian resep cumi bumbu kemangi yang lezat ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan kreasikan sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati masakan cumi bumbu kemangi ini bersama keluarga tercinta ya.

Anda pasti suka:  Resep Sup Lo Han Asli Lezat dan Nikmat

Yuk, Sebarkan resep ini….!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan cumi.

Baca resep selanjutnya jam 16.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini