Resep Cuk Manis Khas Bengkulu Asli Enak

Resep Cuk Manis Khas Bengkulu Asli Enak

Resep Cuk Manis Khas Bengkulu Asli Enak. Cuk Manis yang lezat dari Bengkulu. Makanan Sumatera yang ini memang tidak begitu populer. Cuk Manis dari Bengkulu ini yang mirip seperti rendang tetapi bukan dibalut bumbu rendang yang pedas melainkan serundeng yang agak manis. Cukup menggoda selera bagi anda yang merindukan variasi rasa. Setidaknya memperkenalkan kepada masyarakat bahwa Sumatera tidak hanya terkenal dengan rendangnya, ketupat sayur, atau pempek saja. Nah, jika anda ingin menikmati masakan cuk manis ini di rumah, anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Bengkulu hanya untuk menikmatinya karena anda bisa membuat masakan cuk manis ini di rumah dengan menyimak resep cuk manis khas Bengkulu asli enak selengkapnya di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Wingko Babat Yang Enak

Resep Cuk Manis Khas Bengkulu

Bahan Cuk Manis Khas Bengkulu :

  • 500 gram daging sapi
  • 400 gram kentang
  • 3 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus Cuk Manis :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 3 mata asam jawa, larutkan dalam air panas, saring
  • 2 ½ sendok teh garam
  • 2 sendok makan bawang goreng
  • 2 buah cabai merah besar, belah dua, buang bijinya, iris tipis
  • ½ sendok teh merica
  • ½ sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh adas manis
  • ¼ sendok teh jintan
  • ½ butir kelapa, parut, sangrai, haluskan
Anda pasti suka:  Resep Masakan Daging Sapi Campur Kacang Merah

Cara Membuat Cuk Manis Khas Bengkulu :

  1. Pertama-tama potong dadu daging sapi dan kentang.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan santan, aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan kelapa sangrai dan air asam jawa. Masak sampai daging empuk dan kuah habis. Angkat, sajikan dengan bawang goreng dan cabai merah iris.
Anda pasti suka:  Resep Beef Schnitzel Saus Mayones Lezat

Resep Cuk Manis Khas Bengkulu

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan cuk manis khas Bengkulu asli enak ini. Sekarang anda bisa mencoba membuat masakan cuk manis ini di rumah dan sajikan di meja makan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Bengkulu.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »