Resep Cimplung Kentang Enak dan Gurih

Resep Cimplung Kentang Enak dan Gurih

Resep Cimplung Kentang Enak dan Gurih. Cimplung merupakan sebuah makanan tradisional dari sebuah daerah yang ada di Banyumas. Lebih tepatnya di desa Sudimara, Cilongok, Purwokerto, Banyumas. Mungkin kata cimplung berasal dari kata “cemplung” yang dalam bahasa Banyumasan artinya memasukan ke dalam air. Makanan Cimplung adalah makanan yang cara memasaknya bersamaan dengan proses pembuatan gula merah, gula merah yang dibuat dari air bunga kelapa atau yang disebut Nira (badeg). Bahan yang digunakan untuk membuat cimplung ini bermacam-macam, diantaranya ketela pohon (budin), kelapa muda (dawegan), keladi (tales). Namun kali ini kita akan membuat cimplung dengan bahan dasar kentang jadi namanya cimplung kentang. Rasa dari masakan cimplung kentang ini juga tak kalah nikmat kok dengan cimpung singkong atau yang lainnya. Makanan tradisional Cimplung sangat cocok dimakan hangat-hangat disertai dengan minum kopi. Jika anda menyukai makanan-makanan yang masih sangat tradisional, anda bisa berkunjung ke Banyumas, Jawa Tengah, dijamin anda akan menikmati makanan yang penuh petualangan. Bagi anda yang tidak sempat pergi ke Banyumas, coba saja membuat cimplung kentang ini dirumah. Cara membuat cimplung kentang ini cukup mudah kok dan anda pun bisa berkreasi sesuai dengan selera anda. Langsung saja ya simak resep cimplung kentang enak dan gurih ini.

Anda pasti suka:  Resep Serabi Telur yang Gurih Sekali

Resep Cimplung Kentang

Bahan Cimplung Kentang :

  • 150 gr kentang, kukus dan haluskan
  • 35 gr tepung kanji
  • 2 siung bawang putih, parut halus
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Keju parut secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
Anda pasti suka:  Resep Tom Kha Gai Spesial Khas Thailand

Cara Membuat Cimplung Kentang :

  1. Campur semua bahan selain minyak, uleni lalu bentuk bola-bola kecil.
  2. Panaskan minyak, kemudian goreng sampaing kuning kecokelatan.
  3. Angkat dan tiriskan.
  4. Nikmati cimplung kentang ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Opor Kacang Panjang

Resep Cimplung Kentang

Nah, mudah sekali kan untuk membuat masakan cimplung kentang ini. Silahkan coba buat sendiri masakan cimplung kentang ini dirumah dengan mengikuti semua yang tertera pada resep ini. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Banyumas.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini