Resep Cilor Makaroni yang Enak Sekali

Resep Cilor Makaroni yang Enak Sekali

Resep Cilor Makaroni yang Enak Sekali. Cilor adalah makanan yang masih satu jenis dengan cilok dan cimol, karena makanan ini masih menggunakan cilok/cimol yang ditambahkan telur yang dililitkan telur dadar. Biasanya sih diberi bumbu saos, sambal, kecap, ada juga yang menggunakan topping serperti bbq atau keju. Makanan ini tidak hanya ngehits di Bandung saja, di Jakarta jajanan ini juga lagi trendi, karena banyak yang jualan di pinggir jalan, tukang cilor selalu ramai di ‘serbu’ para pembelinya, bahkan pembelinya tersebut bukan dari kalangan anak-anak saja, orang dewasa ikut antrian untuk mencicipi makanan aci tersebut. Silahkan simak resep cilor makaroni yang enak sekali ini.

Resep Cilor Makaroni

Bahan Cilor Makaroni :
• 75 gram tepung aci
• 75 gram tepung terigu
• 70 gram makaroni direbus hingga empuk
• 80 ml air mendidih untuk adonan
• 4 siung bawang putih dihaluskan
• 3 butir telur dikocok lepas, beri ½ sdt garam dan ½ sdt merica bubuk
• 1 batang daun bawang diiris tipis
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• secukupnya air untuk merebus dan merendam adonan
• cabe bubuk atau bumbu tabur pedas atau aneka rasa lainnya
• minyak goreng secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Masakan Udang Gulung Isi Keju Gurih

Cara Membuat Cilor Makaroni :
1. Siapkan wadah, masukkan tepung aci, tepung terigu, bawang putih, irisan daun bawang, garam, dan gula pasir lalu aduk rata. Tuang 80 ml air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan sendok kayu atau sendok tahan panas. Setelah hangat, uleni adonan dengan tangan hingga rata dan kalis kemudian ambil sedikit-sedikit adonan serta gulung-gulung memanjang hingga adonan habis.
2. Didihkan air secukupnya lalu rebus adonan tadi hingga mengapung, angkat dan masukkan (rendam) dalam sebuah wadah yang berisi air dingin secukupnya.
3. Setelah dingin, angkat dan tiriskan lalu potong-potong adonan berukuran sekitar 1 cm. Letakkan potongan-potongan adonan dalam sebuah mangkuk atau piring, tambahkan 2 sdm minyak sayur lalu aduk-aduk agar tidak saling menempel.
4. Panaskan cetakan dan beri sedikit minyak sekitar 1/2 sdt pada tiap-tiap lobang cetakan. Setelah panas, ambil 1 sdm potongan adonan aci serta 1 sdm makaroni, selanjutnya sirami dengan 2 sdm kocokan telur.
5. Masak hingga hampir matang lalu taburi dengan bumbu tabur atau cabe bubuk sambil diaduk-aduk atau orak-arik agar matang merata. Angkat dan siap untuk disajikan, bisa tambahkan bumbu tabur lagi atau saus sambal.

Anda pasti suka:  Resep Donat Rainbow Manis Dan Empuk

Resep Cilor Makaroni

Itulah resep cilor makaroni yang enak sekali dan silahkan Anda coba resep ini di rumah ya. Nikmati cilor makaroni ini sebagai camilan saat nonton tv atau ketika santai bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Ice Cream Sandwich yang Praktis dan Enak

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar camilan.

Baca resep selanjutnya besok pagi ya jam 07.00…!!  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »