Resep Chocolate Profiterole yang Istimewa

Resep Chocolate Profiterole yang Istimewa

Resep Chocolate Profiterole yang Istimewa. Chocolate profiterole ini memiliki bentuk yang sama dengan kue sus yaitu berbentuk bulat seperti kubis hanya saja ukurannya lebih kecil, bisa diberi isian pastry cream, ice cream atau sesuai selera anda. Bagian atasnya bisa anda celupkan ke coklat cair. Hmmm, kalau dibayangkan saja bentuknya pasti lucu ya dan rasanya pasti enak banget. Penasaran dengan resep chocolate profiterole ini..? Silahkan simak selengkapnya resep chocolate profiterole di bawah ini.

Resep Chocolate Profiterole

Bahan Chocolate Profiterole :

  • 200 gr telur, kocok lepas
  • 200 ml air
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr mentega tawar
  • ½ sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Krecek Daging Asli Spesial Lezat

Bahan Saus Coklat :

  • 200 gr coklat pekat, dipotong-potong
  • 100 ml susu cair
  • 100 ml krim kental
  • 1 sendok makan coklat bubuk

Bahan Pelengkap :

  • 800 gr es krim vanilla
  • 75 gr almond slice, dipanggang

Cara Membuat Chocolate Profiterole :

  1. Saus coklat : rebus susu cair kemudian masukkan krim kental dan coklat bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Lalu angkat dan selanjutnya anda masukkan coklat pekat kemudian aduk hingga coklat larut dan sisihkan.
  2. Sus : rebus mentega tawar, air dan garam hingga mendidih, kemudian matikan api dan masukkan tepung terigu, diaduk hingga rata. Kemudian nyalakan api kecil dan masak hingga adonan kalis lalu biarkan hangat.
  3. Lalu tambahkan telur dan baking powder sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  4. Jika sudah masukkan adonan sus kedalam kantong plastis segitiga tanpa supit dan semprotkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
  5. Kalau sudah selesai mencetak adonannya, oven dengan api bawah bersuhu 200˚ C selama 30 menit sampai matang lalau angkat dan dinginkan.
  6. Lalu yang terakhir belah sus jangan sampai putus kemudian beri ½ skup es krim dan siramkan saus coklat diatas sus serta taburkan almond slice. Lakukan sampai adonan habis dan chocolate profiterole atau kue sus mini ini siap untuk disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Puding Tofu Karamel Nikmat Banget

Resep Chocolate Profiterole

Demikian resep chocolate profiterole yang istimewa ini. Selamat mencoba resep ini dirumah ya dan hidangkan untuk camilan bersama keluarga dirumah.

Anda pasti suka:  Resep Bebek Masak Kecap yang Lezat

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar aneka kue.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 2 care  🙂

Silahkan Komen Disini