Resep Chicken Souvlaki Enak Khas Yunani

Resep Chicken Souvlaki Enak Khas Yunani

Resep Chicken Souvlaki Enak Khas Yunani. Souvlaki, makanan khas Yunani yang dapat ditemukan hampir di seluruh jalanan Yunani. Sovlaki ini kalo di Indonesia memiliki bentuk seperti sate dan biasanya terbuat dari daging ayam, kambing, sapi, atau bahkan udang, cumi, jamur dan keju. Ada beberapa macam souvlaki, seperti souvlaki sandwich. Souvlaki sandwich memiliki bentuk hampir sama dengan gyros, yang membedakan hanya isiannya. Apabila gyros berisi daging yang diiris tipis, souvlaki berisi daging sate yang ditambahkan dengan sedikit kentang goreng. Berikut ini resep chicken souvlaki enak khas Yunani untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kue Nastar Keranjang Isi Nanas

Resep Chicken Souvlaki

Bahan Chicken Souvlaki :

  • 4 buah dada ayam, buang kulit dan tulangnya, atau daging domba panggang, potong menjadi steak setebal 2,5 cm.
  • Garam

Bahan Marinade (saus perendam) :

  • 4 siung bawang putih, hancurkan
  • 1 sdm air jeruk lemon segar
  • 1 sdt biji jintan, sangrai di wajan kering, lalu tumbuk
  • 1 sdt merica hitam yang baru ditumbuk
  • 2 sdm minyak zaitun ekstra virgin

Cara Membuat Chicken Souvlaki :

  1. Potong daging ayam atau domba. Campur bahan saus perendam di dalam mangkuk kayu atau porselen (bukan logam).
  2. Masukkan daging ayam atau domba, pastikan semuanya terendam. Dinginkan selama 20 menit atau semalaman supaya cita rasanya meresap.
  3. Untuk memasak ayam, olesi wajan besar dengan minyak. Masukkan dada ayam yang sudah ditiriskan dan tumis selama 15 menit sampai semua sisinya empuk. Untuk daging domba, masak dengan api besar selama 10 menit hingga bagian luar renyah dan dalamnya matang. Angkat, diamkan selama 10 menit lalu iris-iris setebal 5 mm. Taburi dengan garam, tutup, dan sisihkan sampai siap disusun (panaskan kembali bila perlu).
  4. Untuk menyusunnya, potong roti seukuran kira-kira 10 cm, Panaskan potongan roti sebentar, lalu tambahkan 1 sdt penuh hummus di bagian tengahnya.
  5. Tambahkan juga 1 sdm tabbouleh, beberapa iris daging ayam atau domba, dan sedikit saus merica pedas jika suka. Lipat roti hingga membentuk bungkusan segi empat. Ikat dengan tali dari daun bawang.
Anda pasti suka:  Resep Waffle Taco Spesial Lezat Banget

Resep Chicken Souvlaki

Demikian resep chicken souvlaki enak khas Yunani ini. Semoga resep ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga ya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Sup Kembang Tahu Jamur Lezat

Suka dengan resep ini…? Ayu, Like & Share…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini