Resep Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali

Resep Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali

Resep Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali. Capcay merupakan salah masakan nusantara yang cukup populer. Nah, pada kesempatan kali ini akan mengvariasikan olahan capcay ini dengan otak-otak ikan tenggiri yang memiliki rasa gurih, lezat dan tentunya tidak kalah nikmatnya dengan capcay pada umumnya. Masakan ini bisa Anda jadikan menu variasi masakan di rumah untuk keluarga tercinta Anda. Nah, bagi Anda yang tertarik ingin membuatnya sendiri dirumah. berikut kami bagikan Resep Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali untuk Anda. Yuk langsung saja simak resepnya!

Anda pasti suka:  Resep Pindang Iwak Batuup yang Sedap

Berikut ini Resep Capcay Otak Otak:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 5 bh otak-otak ikan tenggiri, potong-potong, goreng matang
  • 3 siung bawang putih cincang
  • 1/2 bh bawang bombay, iris panjang
  • 2 buah wortel, kupas, poton serong, rebus sebentar
  • 100 g kol, potong-potong
  • 100 g jamur merang, bersihkan, belah jadi 2 bagian
  • 100 g kembang kol, potong perkuntum
  • 100 g sawi putih, belah 2 bagian, potong-potong (3 cm)
  • 50 g kacang kapri, bersihkan
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm maizena larutkan dengan 1 1/2 sdm air
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 400 ml air
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Kroket Kentang Isi Ayam

Cara membuat Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  2. Tambahkan wortel, aduk sampai setengah layu.
  3. Masukan otak-otak, kol, jamur merang, kembang kol, sawi putih dan kacang kapri, aduk rata.
  4. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata. Tuangkan air, biarkan mendidih.
  5. Masukan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup (kental), tambahkan minyak wijen. Angkat
  6. Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Bakar Sapit

Resep Capcay Otak Otak

Nah, itulah Resep Capcay Otak Otak yang Lezat Sekali yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini? like & share ya guys….terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini