Resep Capcay Kerang yang Nikmat Banget

Resep Capcay Kerang yang Nikmat BangetResep Capcay Kerang yang Nikmat Banget. Capcay merupakan salah satu masakan khas Cina yang familiar di Indonesia. Masakan ini adalah masakan yang sehat sebab menggunakan berbagai macam sayuran sebagai bahannya. Bahan yang digunakan untuk membuat Capcay adalah wortel, sawi hijau, sawi putih, kubis, tomat, daun bawang, seledri. Bahan tambahannya adalah sosis, telur, ayam ataupun bahan lain semisal cumi-cumi. Namun kali ini, kami akan menggunakan kerang sebagai bahan tambahan. Resep ini patut anda coba bagi anda yang suka sekali dengan menu masakan capcay. Bahan-bahan yang dibutuhkan mudah sekali di dapatkan di sekitar kita dan cara membuatnya pun juga sederhana sekali. Berikut ini adalah resep capcay kerang yang nikmat banget.

Anda pasti suka:  Resep Gudeg Ceker Asli Mantap Banget

Resep Capcay Kerang yang Nikmat Banget

Bahan :

  • 400 ml air kaldu ayam
  • 300 gram daging kerang dara
  • 200 gram kembang kol, petik kuntum
  • 150 gram sawi putih, potong-potong
  • 150 gram udang bersihkan
  • 150 gram wortel, iris serong
  • 100 gram jamur merang, iris-iris
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh maizena, larutkan dengan sedikit air
  • Garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Mie Setan Spesial Pedas Banget

Cara Membuat Capcay Kerang :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kerang dan udang. Masak sampai berubah warna.
  2. Tambahkan wortel dan kaldu, masak sampai kaldu mendidih. Masukkan kembang kol, sawi putih, jamur merang dan daun bawang. Masak sampai sayuran matang.
  3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata
  4. Setelah sayuran matang, kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata, masak sampai semua bahan matang.
  5. Angkat dan sajikan masakan capcay kerang ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan pendap yang Enak dan Lezat Menggoda

Resep Capcay Kerang

Nah, bagaimana anda tertarik untuk membuat masakan capcay kerang ini di rumah..? Jika iya, silahkan coba resep yang sudah kami bagikan ini. Kalau anda suka pedas, anda bisa menambahkan cabe di dalam sesuai selera 🙂

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini