Resep Cah Buncis Cumi yang Lezat

Resep Cah Buncis Cumi yang Lezat

Resep Cah Buncis Cumi yang Lezat. Untuk kali ini kita akan memasak cah buncis cumi yang lezat. Dengan dua bahan dasar buncis dan cumi ini pasti akan menambah kelezatan pada masakan ini. Sebelum memasak kita bahas dulu sedikit sejarah tentang buncis dan cumi ini ya.

Buncis adalah sayur yang kaya dengan protein dan vitamin ini membantu menurunkan tekanan darah serta mengawal metabolisme gula dalam darah dan amat sesuai dimakan oleh mereka yang mengidap penyakit diabetes atau hipertensi. Kandungan serat dan enzim yang tinggi dapat membantu penurunan berat badan. Kacang buncis tumbuh melilit, mempunyai akar tunggang dan sisi yang panjang dan memerlukan tiang untuk memanjat.

Sedangkan cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama itu ”Cephalopoda” dalam bahasa Yunani berarti “kaki kepala”, hal ini karena kakinya yang terpisah menjadi sejumlah tangan yang melingkari kepala. Seperti semua cephalopoda, cumi-cumi dipisahkan dengan memiliki kepala yang berbeda. Akson besar cumi-cumi ini memiliki diameter 1 mm. Cumi-cumi banyak digunakan sebagai makanan. Hmmm, sepertinya Anda sudah tidak sabar ya ingin tahu bagaimana resep cah buncis cumi yang enak ini…? baiklah, silahkan Anda simak resep nya di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Minuman Es Tambring Manis Khas Bali

Resep Cah Buncis Cumi

Bahan Cah Buncis Cumi :
• 250 gram buncis muda, dipotong bentuk serong dengan ukuran sesuai selera.
• 100 gram cumi ukuran sedang, bersihkan
• 4 siung bawang merah, dimemarkan, kemudian dicincang halus
• 4 buah cabai rawit merah, dirajang tipis
• 4 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabai merah keriting, dirajang tipis
• 2 butir jeruk nipis
• 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang halus
• ½ buah tomat, diiris tipis
• Minyak goreng
• Garam, gula pasir, merica bubuk, saus tiram, air secukupnya

Anda pasti suka:  Resep Masakan Bandeng Cabut Tulang Aceh

Cara Memasak Cah Buncis Cumi yang Lezat :
1. Iris cumi yang sudah dibersihkan lalu rendam cumi dalam perasan air jeruk nipis sekitar 20 menit. Angkat tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng untuk menumis.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
4. Tambahkan cabai rawit merah, tomat dan cabai merah keriting, tumis hingga tomat menjadi layu.
5. Masukkan lengkuas dan daun salam.
6. Masukkan cumi-cumi, tumis hingga setengah matang.
7. Masukkan buncis, aduk rata hingga matang.
8. Tuangkan air, masak sampai menguap.
9. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, saus tiram, tumis hingga matang, matikan api kompornya.
10. Angkat lalu letakkan dalam piring saji, tumis (oseng-oseng) buncis cumi siap dihidangkan.

Anda pasti suka:  Resep Kue Bacang Enak dan Gurih

Resep Cah Buncis Cumi

Demikian resep cah buncis cumi yang lezat ini. Sekarang Anda bisa membuat resep ini di rumah dan hidangkan masakan ini untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan resep ini…? Yuk, Like & Share….!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini