Resep Bubur Srontol Asli Enak Banget

Resep Bubur Srontol Asli Enak Banget

Resep Bubur Srontol Asli Enak Banget. Bubur adalah salah satu sajian yang enak banget ketika di santap saat sedang santai bersama keluarga atau saat nonton tv. Nah, kali ini kita coba buar bubur srontol yuk..? Di dalam masakan bubur srontol ini terdapat beraneka ragam campuran bubur seperti, dawet hijau, sagu mutiara, bubur sumsum dan kuah santannya yang lezat. Penasaran kan ingin membuat bubur srontol ini di rumah..? Yuk, langsung saja simak selengkapnya tentang resep bubur srontol asli enak banget ini.

Resep Bubur Srontol

Bahan Srontol:

  • 500 ml air
  • 200 gram gula merah, disisir
  • 100 ml air hangat
  • 75 gram tepung ketan
  • 25 gram tepung ketan dan 3 sendok makan air, dilarutkan
  • 10 gram tepung sagu
  • 1 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh air kapur sirih
  • ¼ sendok teh garam
  • 1/8 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Belut Asam Manis yang Lezat

Bubur Sumsum :

  • 100 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram tepung beras
  • 3 lembar daun pandan
  • ½ sendok teh garam

Bahan Kuah :

  • 300 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Semur Telur Pedas Gurih

Bahan Pelengkap :

  • 300 gram es batu
  • 100 gram dawet hijau
  • 50 gram sagu mutiara merah, direbus

Cara Membuat Bubur Srontol :

  1. Srontol, campur tepung ketan, tepung sagu, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bentuk bola-bola kecil. Sisihkan.
  2. Rebus air, gula merah, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Saring. Masukkan bola-bola. Rebus hingga terapung dan matang.
  3. Tuang larutan tepung ketan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
  4. Bubur sumsum, larutkan tepung beras di dalam santan. Tambahkan daun pandan dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan matang.
  5. Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
  6. Sajikan bubur srontol ini bersama dawet hijau, sagu mutiara, bubur sumsum, kuah santan, dan es batu.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Sop Ceker Ayam Bumbu Kuning yang Lezat

Resep Bubur Srontol

Nah, sekarang anda sudah tau kan cara membuat bubur srontol ini…? Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar makanan bubur. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini