Resep Botok Mercon Pedas Banget

Resep Botok Mercon Pedas Banget

Resep Botok Mercon Pedas Banget. Siapa sih yang tidak pernah mencicipi masakan yang satu ini, tentu semuanya sudah pernah menikmatinya bukan? Yups, botok. Botok memang menjadi salah satu hidangan yang mudah dibuat serta rasanya yang enak. nah, jika Anda bosan menyantap botok yang itu-itu saja dan ingin mencoba variasi olahan lainnya dari botok? Menu botok mercon ini bisa Anda coba deh, dijamin bakal ketagihan.  Botok mercon ini berbahan dasar utama ikan patin yang dibumbu pedas kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu dikukus. Rasanya yang super pedas akan membangkitkan selera makan Anda dan keluarga Anda.  Nah, tunggu apalagi? Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikutin langkah pembuatannya resep botok mercon dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Tumis Brokoli Saus Tiram Sedap

Berikut ini resep botok mercon:

Bahan yang diperlukan:

  • 2 ekot ikan patin, potong menjadi 4 bagian
  • 1 sdt air asam jawa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 8 buah cabai rawit
  • ½ sdt garam
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 buah tomat
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 batang sereh, ambil putihnya saja
  • ½ sdm garam
  • 1 sdt gula apsir
  • 1 cm kunyit bakar
Anda pasti suka:  Resep Maeuntang Lezat Khas Korea

Cara membuat botok mercon pedas banget:

  1. Pertama-tama, Lumuri ikan patin yang telah di bersihkan dengan garam dan air asam jawa hingga rata lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Selanjutnya, Aduk rata bumbu yang telah di haluskan bersama dengan lengkuas dan cabai rawit, masukkan ikan patin, aduk hingga rata.
  3. Kemudian Ambil 2 lembar daun pisang, lalu sendokkan 1 bagian ikan patin ke atas daun pisang, tambahkan dengan sedikit bumbunya lalu bungkus tum dan semat dengan lidi, lakukan hingga semua terbungkus.
  4. Kukus selama 50 menit hingga botok matang. Angkat
  5. Botok Mercon Pedas Banget siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Salem Bakar Bumbu Padang yang Lezat

Resep Botok Mercon

Nah, itulah Resep Botok Mercon Pedas Banget yang bisa Anda coba dirumah. botok mercon ini sangat cocok sekali dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat, tentunya bakal menggoyang lidah Anda. Selamat mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan botok!!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya….terima kasih ^_^

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini