Resep Botok Lele Asli Nikmat Banget

Resep Botok Lele Asli Nikmat Banget

Resep Botok Lele Asli Nikmat Banget. Botok lele adalah  salah satu hidangan khas andalan Indonesia yang sangat pas disajikan sebagai pilihan menu makan malam anda. Sangat pas juga disajikan sebagai hidangan utama pada saat anda menjamu teman – teman anda. Botok dalam perkembangannya sudah di modifikasi menjadi makanan yang cukup nikmat dengan bahan tambahan petai cina atau manding, tahu, teri, udang atau larva tawon (dikenal sebagai bothok tawon) atau ada juga botok daun singkong. Nah, resep kali ini adalah cara membuat botok lele yang juga tak kalah lezatnya dengan botok-botok lainnya. Seperti resep masakan khas Nusantara lainya, hidangan ini juga memilki cita rasa yang unik karena berbahan rempah yang memiliki cita rasa di masing – masingnya. Penasaran? langsung saja berikut Informasi tentang resep botok lele selengkapnya.

Anda pasti suka:  Resep Fusili Panggang yang Menggoda Selera

Resep Botok Lele

Bahan Botok Lele :

  • 4 ekor Ikan Lele, buang kepalanya potong 2 bagian
  • 75 ml Santan, dari ¼ butir Kelapa
  • 8 buah Cabe Rawit Merah
  • 3 buah Cabe Hijau Besar, iris halus
  • 2 butir Telur
  • 2 lembar Daun Salam, sobek-sobek
  • 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  • 1 ikat Kemangi, petiki
  • Daun Pisang dan Lidi secukupnya untuk membungkus
Anda pasti suka:  Resep Membuat Pulut Udang Panggang yang Gurih

Bumbu Halus Botok Lele :

  • 8 butir Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 4 cm Kencur
  • 2 cm Kunyit
  • 1 sendok teh Ketumbar
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Botok Lele :

  1. Lumuri ikan lele dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Campur bumbu halus dengan cabe hijau besar, santan den telur. Aduk rata. Masukkan ikan lele, aduk hingga bumbu tercampur rata.
  3. Ambil selembar daun pisang, sendokkan campurran ikan 2 potong, tambahkan daun salam, cabe rawit merah dan daun kemangi. Bungkus tum, lalu semat dengan lidi.
  4. Kukus botok lele selama 45 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Martabak Gulung yang Manis Sekali

Resep Botok Lele

Nah, itulah resep botok lele asli nikmat banget yang bisa Anda coba resep nya di rumah dan nikmati botok lele ini bersama keluarga tercinta di rumah ya. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan lele.

Baca resep  selanjutnya jam 19.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »