Resep Botok Lamtoro yang Lezat

Resep Botok Lamtoro yang Lezat

Resep Botok Lamtoro yang Lezat. botok adalah salah satu masakan khas jawa yang banyak digemari oleh masyarakat. banyak sekali variasi olahan botok ini salah satunya adalah botok lamtoro. Lamtoro sendiri merupakan petai cina yang bentuknya sama dengan petai pada umumnya, namun ukurannya lebih kecil dan  bisa dijumpai di pasar tradisional. Jadi, botok lamtoro ini adalah perpaduan antara ampas kelapa dengan petai cina yang diberi bumbu yang sudah dihaluskan seperti cabe, bawang merah, bawnag putih lalu dibungkus dengan daun pisang setelah itu dikukus. Anda bisa mencampurkan botok lamtoro ini dengan teri atau tempe sebagai bahan dasarnya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Iga Bumbu Pindang

Botok lamtoro ini sangat nikmat sekali jika disajikan selagi hangat dengan nasi putih, dijamin bakal menjadi menu favorit sehari-hari deh. nah, bagi Anda yang penasaran dengan kelezatannya? alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan resep botok lamtoro dibawah ini. Yuk langsung saja simak resep nya !

Berikut ini resep botok lamtoro:

Bahan yang diperlukan:

  • 50 gr petai cina (lamtoro)
  • 300 gr tempe goreng, kemudian haluskan
  • 100 gr kelapa parut kasar
  • 1 ¼ sdt garam
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 75 ml santan kental
  • 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • Daun pisang dan lidi secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ayam Nanking Spesial Lezat

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • ½ sdt ketumbar sangrai
  • 2 buah cabai merah
  • 3 cm kunyit bakar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kencur

Cara membuat botok lamtoro yang lezat:

  1. Pertama-tama, panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga tercium arom harum. kemudian Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya, siapkan wadah kita campur tempe, lamtoro, kelapa parut, bumbu halus yang sudah ditumis, cabai merah, gula pasir dan garam. Aduk aduk hingga rata.
  3. Lalu tambahkan telur ayam kocok dan santan aduk aduk rata kembali.
  4. Selanjutnya, ambil selembar daun pisang dan sendokkan adonan botok lamtoro. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
  5. Kemudian kukus botok lamtoro hingga matang kurang lebih 25 menit. Angkat
  6. Botok Lamtoro yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Spaghetti Marinara yang Lezat

Resep Botok Lamtoro

Nah, itulah Resep Botok Lamtoro yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. cukup mudah bukan untuk membuatnya? Selamta mencoba !

Yuk share resep ini, siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan botok !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 19.00 nanti ya….terima kasih ^_^

Share 4 care 🙂

Silahkan Komen Disini