Resep Bolo De Cenoura yang Istimewa

Resep Bolo De Cenoura yang Istimewa

Resep Bolo De Cenoura yang Istimewa. Bolo de cenoura adalah salah satu kue yang cocok sekali dihidangkan pada saat ada tamu atau ada acara keluarga di rumah. Dijamin pasti mereka menyukai camilan yang satu ini sebab rasanya yang enak dan manis pasti membuat mereka ketagihan. Yuk, kita coba buat bolo de cenoura ini di rumah. Inilah resep bolo de cenoura yang istimewa untuk anda.

Resep Bolo De Cenoura

Bahan :

  • 3-4 buah wortel
  • 3 butir telur
  • 2 cangkir gula
  • 2 ¼ cangkir tepung
  • 1 cangkir minyak sayur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh vanili
  • ½ sendok teh garam (atau sesuai selera)

Untuk Chocolate Glaze :

  • 1/3 cangkir whipping cream berat
  • 2/3 cangkir bubuk tanpa gula kakao
  • 3/4 cup air
  • 1 cangkir gula
  • 1 sendok teh vanili
  • Sejumput garam
Anda pasti suka:  Resep Daging Masak Jamur Paling Lezat

Cara Membuat Bolo De Cenoura :

  1. Panaskan oven sampai 350 derajat.
  2. Kupas wortel. Parut wortel dengan parutan tangan. Tambahkan minyak sayur dan satu telur ke dalam blender lalu campur dengan parutan wortel dan proses sampai campuran sangat halus.
  3. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar. Kocok dua telur yang tersisa, gula, garam dan vanili. Tambahkan tepung dan baking powder dan aduk sampai tercampur rata.
  4. Isi kertas cupcakes dengan setengah adonan sampai ke setengah kertas.
  5. Panggang cupcakes selama sekitar 20 menit atau sampai cupcakes sudah mengembang. Tusuk-tusuk adonan dengan tusukan gigi, apabila sudah cukup matang maka angkat adonan cupcake dari oven dan biarkan dingin.
  6. Membuat coklat glaze: Tambahkan krim, coklat bubuk, air, gula, dan garam ke panci sedang.
  7. Aduk-aduk sampai rata dan didihkan di atas api sedang. Didihkan selama kurang lebih 5 menit, aduk terus, sampai campuran menjadi sangat mengkilap dan agak mengental.
  8. Angkat glaze dari atas api panas dan biarkan dingin selama sekitar 5 menit. Kocok dan tambahkan vanili.
  9. Untuk glasir cupcakes: mencelupkan bagian atas cupcake ke dalam glasir hangat, meliputi seluruh bagian atas dan membiarkan kelebihan glaze menetes sebelum menempatkan cupcake kembali di rak. Jangan sampai adonan glasir mendingin. Jika glasir mendingin maka akan sulit untuk mencelupkan cupcakes, kalau glasir sudah dingin coba panaskan lagi di atas kompor dengan api kecil.
  10. Bolo de cenoura siap untu dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Gulai Okra Asli Enak Sekali

Resep Bolo De Cenoura

Demikian resep bolo de cenoura yang istimewa ini. Sekarang anda bisa membuat bolo de cenoura ini di rumah. Selamat berkreasi dengan resep ini ya.

Anda pasti suka:  Resep Apple Strudel Khas Malang yang Enak

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar aneka kue. #sharetocare

Silahkan Komen Disini