Resep Blackforest Roll Empuk Dan Manis

Resep Blackforest Roll Empuk Dan Manis

Resep Blackforest Roll Empuk Dan Manis. Kue Black Forest kalau dalam Bahasa Jerman disebut dengan Schwarzwälder Kirschtorte merupakan jenis kue khas Jerman yang paling dikenal di dunia. Kue ini terbuat dari bolu coklat yang dilapisi krim segar, serutan coklat dan buah cerry yang direndam dalam Kirschwasser, schnapps ceri jernih khas daerah Schwarzwälder (“Black Forest”). Untuk anda yang tertarik ingin membuat blackforest roll ini di rumah, anda bisa mencoba resep yang satu ini yaitu resep blackforest roll empuk dan manis. Silahkan simak resep selengkapnya di bawah ini ya…!!

Anda pasti suka:  Resep Membuat Sup Ikan Haruan Spesial Lezat dan Nikmat

Resep Blackforest Roll

Bahan Cake :

  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram margarin, dilelehkan
  • 50 gram tepung terigu
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 4 butir telur
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok teh tbm / emulsifier (sp/tbm)
  • ½ sendok teh baking powder
  • 1/8 sendok teh cokelat pasta

Bahan Butter Cream :

  • 100 gram dark cooking chocolate, diparut untuk hiasan / cokelat masak pekat
  • 100 gram mentega putih
  • 100 gram susu kental manis
  • 50 gram margarin
  • Buah cerry untuk hiasan

Cara Membuat Blackforest Roll :

  1. Cake: kocok telur, gula pasir, dan TBM hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan pasta cokelat dan margarin leleh, aduk rata. Tuang cake ke dalam loyang persegi 26 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas. Oven selama 20 menit.
  3. Butter cream: kocok margarin dan mentega putih hingga lembut. Masukkan susu kental manis sambil dikocok rata.
  4. Setelah kue dingin, oles dengan butter cream. Gulung kue kemudian padatkan. Bungkus dengan kertas kuat-kuat agar gulungan tidak terbuka. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
  5. Oles semua permukaan kue lalu hias dengan cokelat parut dan buah cerry.
  6. Blackforest roll siap untuk disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Orak-arik Tahu Buncis

Resep Blackforest Roll

Demikian resep blackforest roll empuk dan manis ini yang bisa anda coba langsung resep nya di rumah dan kreasikan sesuai dengan selera anda.

Anda pasti suka:  Resep Laham Mashwi Asli Enak Banget

Share resep ini yuk…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk sahabat anda yang sangat suka sekali membuat aneka cake. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini