Resep Black Forest Ketan Hitam Spesial

Resep Black Forest Ketan Hitam Spesial

Resep Black Forest Ketan Hitam Spesial. Black forest adalah salah satu jenis kue yang paling banyak di sukai setiap kalangan baik anak-anak, remaja hingga orang tua karena rasanya yang enak dan teksturnya yang empuk banget. Banyak sekali variasi olahan black forest seperti black forest coklat, black forest keju dan lain-lain. Namun pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Black Forest Ketan Hitam yang mana bahan utamanya adalah ketan hitam. Kalo soal citarasa jangan di ragukan lagi deh, dijamin bakal ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi. Nah, dari pada Anda penasaran. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Black Forest Ketan Hitam Spesial dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Serabi Kinca Manis

Berikut ini Resep Black Forest Ketan Hitam:

Bahan Cake:

  • 5 butir telur
  • 1 sendok teh sp
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung ketan hitam
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 100 gram margarin, dilelehkan
  • 2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Isi:

  • 100 gram buttercream
  • 100 gram selai stroberi
  • 4 sendok teh tepung maizena
  • 4 sendok teh air

Bahan Air Gula (aduk Rata):

  • 2 sendok makan air panas
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan rhum

Bahan hiasan:

  • 400 gram buttercream putih
  • 400 gram cokelat masak pekat, diserut8 buah ceri merah tangkai
Anda pasti suka:  Resep Membuat Agar-agar Kacang Hijau

Cara membuat Black Forest Ketan Hitam Spesial :

  1. Cara membuat Cake: kocok telur, SP, dan gula pasir sampai mengembang.
  2. Lalu Tambahkan tepung ketan hitam, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Kemudian Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  4. Setelah itu, Tuang adonan di 2 buah loyang diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Lalu Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat dan sisihkan.
  6. Langkah selanjutnya, Rebus selai stroberi, tepung maizena, dan air. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Dinginkan
  7. Lalu membuat bahan Olesan: kocok buttercream sampai mengembang. Masukkan rebusan selai stroberi sedikit demi sedikit sambil dikocok rata.
  8. Lalu Ambil selembar cake. Basahi cake dengan air gula. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan sisa cake. Basahi lagi dengan air gula.
  9. Tutup seluruh permukaan cake dengan buttercream putih. Hias dengan cokelat masak pekat serut dan ceri merah tangkai.
  10. Black Forest Ketan Hitam Spesial siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Bilendango Khas Gorontalo yang Enak

Resep Black Forest Ketan Hitam

Nah, itulah Resep Black Forest Ketan Hitam Spesial yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

share yuk resep nya!! baca juga resep selanjutnya pada jam 11.00 nanti ya……terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini