Resep Bilendango Khas Gorontalo yang Enak

Resep Bilendango Khas Gorontalo Resep Bilendango Khas Gorontalo yang Enak. Bilendango merupakan masakan khas Gorontalo yang terbuat dari olahan ikan yang diberi bumbu pada bagian dalam serta atasnya sehingga ketika dimakan, sensasi bumbunya akan terasa. Untuk anda yang sedang bosan dengan olahan ikan yang itu-itu saja, maka wajib coba resep yang satu ini, dijamin deh bakal menggoda selera makan anda. Masakan bilendango ini cocok sekali di sajikan saat anda dan keluarga sedang makan siang bersama di rumah. Nikmatilah masakan bilendango ini bersama sepiring nasi hangat dan sambal kesukaan anda. Hmmm, pasti rasanya lezat sekali ya kan. Jadi tidak sabar deh, ingin segera mencoba resep yang satu ini di rumah. Bagi anda yang tertarik dengan masakan bilendango ini, silahkan simak resep bilendango khas Gorontalo yang enak di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Nasi Kalong Gurih dan Enak

Resep Bilendango Khas Gorontalo

Bahan :

  • 3 ekor ikan kakap ukuran sedang
  • 2 batang serai, ambil putihnya dan iris halus
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • ½ sendok teh garam
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

  • 15 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • ½ sendok teh merica
Anda pasti suka:  Resep Sup Gindara yang Enak Banget

Cara Membuat Bilendango Khas Gorontalo :

  1. Lumuri ikan kakap dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan ½ sendok teh garam lalu diamkan 10 menit.
  2. Belah punggung ikan kakap tapi jangan sampai putus ya hanya sampai berbentuk seperti kantung saja.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata lalu masukkan ke dalam kantung ikan kakap.
  4. Rapatkan dan jahit dengan benang kasur.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
  6. Angkat dan hidangkan masakan bilendango ini bersama nasi hangat dan sambal.
Anda pasti suka:  Resep Bakso Sarang Burung yang Enak

Resep Bilendango Khas Gorontalo

Nah, sekarang anda sudah tau kan bagaimana cara membuat masakan bilendango khas Gorontalo ini..? Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk teman anda yang suka dengan kuliner masakan khas Gorontalo. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini