Resep Belut Rica Rica yang Lezat Sekali

Resep Belut Rica Rica yang Lezat Sekali

Resep Belut Rica Rica yang Lezat Sekali. Belut adalah sekelompok ikan berbentuk mirip ular yang termasuk dalam suku Synbranchidae. Suku ini terdiri dari empat generasi dengan total 20 jenis. Jenis-jenisnya banyak yang belum diperikan dengan lengkap sehingga angka-angka itu dapat berubah. Anggotanya bersifat pantropis (ditemukan di semua daerah tropika). Nah, untuk kali ini kita akan membuat masakan yang berbahan dasar dari ikan belut. Tahukah Anda bahwa ikan belut ini memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Belut yang akan kita masak ini akan di padukan dengan bumbu rica rica. Yupz jadinya adalah resep belut rica rica yang lezat sekali. Masakan belut rica-rica kali ini akan menjadi menu yang sangat cocok saat hadir di meja makan. Selamat mencoba resep ini di rumah ya…!!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Sate Komoh Bumbu Kacang yang Paling Mantap

Resep Belut Rica Rica

Bahan Belut Rica Rica :

  • 500 gr ikan belut, potong potong, lalu pukul pukul bagian punggungnya
  • 75 ml minyak sayur untuk menumis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat, potong potong
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu cincang hingga halus :

  • 6 buah cabai rawit
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 1 batang sereh, ambil putihnya
Anda pasti suka:  Resep Sayur Rebung Masak Santan yang Nikmat

Cara Membuat Belut Rica Rica :

  1. Cuci bersih ikan belut, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit hingga bau amis hilang
  2. Goreng belut di atas api sedang dengan minyak hingga matang dan kering, lalu angkat dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah di cincang bersama daun jeruk dan daun pandan hingga harum. Tambahakn tomat, lalu aduk hingga rata.
  4. Masukkan merica bubuk dan garam, aduk hingga rata.
  5. Tambahakn belut lalu masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan sajikan.
Anda pasti suka:  Resep Ayam Goreng Pasir Kaliki yang Enak

Resep Belut Rica Rica

Demikian resep belut rica rica yang lezat sekali ini. Cobalah resep ini di ruamh dan sajikan masakan belut rica rica ini untuk keluarga tercinta dirumah. Semoga masakan belut rica rica ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga dirumah. Selamat mencoba ya.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan belut.

Baca resep selanjutnya besok pagi jam 07.00 yaa…!!  🙂

Silahkan Komen Disini