Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang

Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang

Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang. Belut lado mudo merupakan salah satu makanan khas padang  yang selalu ada dihampir seluruh rumah makan khas minang. Masakan ini berbahan dasar belut yang renyah dipadu dengan bumbu balado cabai hijau yang tidak terlalu pedas dan enak sehingga menghasilkan citarasa nikmat, gurih serta lezat sangat pas banget disajikan dengan nasi putih hangat. Hmmmm yummmyyy……..bayangkan saja deh kelezatannya  😀

Nah, bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri dirumah tapi tidak tahu resep nya. Jangan khawatir…..karena pada kesempatan kali akan membagikan Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang untuk Anda. Yuk langsung saja simak resep nya!

Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Salem Bakar Bumbu Padang yang Lezat

Berikut ini Resep Belut Lado Mudo:

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gr belut
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 10 buah cabai hijau
  • Minyak untuk menggoreng dan menumis
  • 1 sdt garam

Cara membuat Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang:

  1. Pertama tama bersihkan terlebih dahulu belut, potong dengan ukuran sekitar 5 cm kemudian cuci hingga bersih. Lumuri daging belut dengan air jeruk nipis dan juga garam 1 sdt kemudian diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  2. Belut digoreng hingga garing kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Cabai hijau dikukus bersama dengan bawang putih, bawang merah hingga layu kemudian angkat dan tumbuk kasar.
  4. Campurkan tumisan dengan cabai bersama dengan air jeruk nipis hingga matang.
  5. Masukkan belut yang sudah digoreng tadi kemudian aduk-aduk hingga daging belut bercampur dengan rata. angkat
  6. Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang siap disajikan.
Anda pasti suka:  Resep Semur Iga Sapi Asli Lezat nan Mantap

Tips Resep Belut Lado Mudo:

  • Bersihkan belut dengan cara menggosoknya dengan abu gosok untuk menghilangkan bau amis dan lendir
  • Jangan masukkan belut yang sudah di goreng kering ke bumbu lado mudo yang masih panas karena akan membuat belut tidak renyah, masukkan belut ketika bumbu lado mudo sudah dingin.
Anda pasti suka:  Resep Kue Carabikang Ubi Ungu yang Empuk

Resep Belut Lado Mudo

Nah, itulah Resep Belut Lado Mudo Lezat Khas Padang yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

share yuk resep nya! siapa tau bermanfaat bagi penikmat masakan padang !!! baca juga resep selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini