Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh Sedap

Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh Sedap

Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh Sedap. Bebek masak putih ini merupakan salah satu masakan khas Aceh yang begitu lezat rasanya. Aroma bumbunya yang begitu sedap membuat masakan ini enak banget kalau dinikmati bersama sepiring nasi hangat. Bagi anda masyarakat asli Aceh pasti sudah sering sekali menikmati masakan bebek nasi putih ini. Untuk anda yang berada di luar Kota Aceh, tenanglah sebab kita akan membagikan resep bebek masak putih khas Aceh sedap ini kepada anda. Yuk, langsung saja cobain resep nya di bawah ini…!!

Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh

Bahan Bebek Masak Putih :

  • 1 ekor bebek muda, dipotong 4 bagian
  • 900 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gr kelapa parut, sangrai dan haluskan
  • 7 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 butir kapulaga
  • 2 buah pekak, memarkan
  • 2 tangkai daun kari, petiki
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Udang Windu Bumbu Wijen Sedap

Bumbu Halus Bebek Masak Putih :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 4 cm kayu manis
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cengkeh
  • 2 sendok teh ketumbar
  • ½ sendok teh kas-kas
  • ½ sendok teh jinten
  • ½ sendok teh merica
  • ¼ sendok teh adas manis
Anda pasti suka:  Resep Roti Sarang Lebah Manis Dan Lembut

Cara Membuat Bebek Masak Putih Khas Aceh :

  1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan selama 25 menit. Bakar daging bebek hingga kuning kecokelatan kemudian lumuri bebek bersama bumbu halus dan kelapa sangrai.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang hingga wangi. Masukkan jahe, kapulaga, serai, lengkuas, pekak dan daun kari kemudian aduk rata.
  3. Tambahkan bebek kemudian aduk rata. Masukkan santan, garam dan gula pasir lalu aduk rata. Kecilkan api, masak sambil diaduk hingga matang dan empuk.
  4. Hidangkan masakan bebek masak putih ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Belut Asam Manis yang Lezat

Resep Bebek Masak Putih Khas Aceh

Demikian resep bebek masak putih khas Aceh sedap ini. Silahkan coba resep ini dirumah dan nikmati masakan bebek masak putih ini bersama keluarga anda dirumah.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner bebek. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini