Resep Bebek Bakar Saus Plum yang Lezat

Resep Bebek Bakar Saus Plum yang Lezat

Resep Bebek Bakar Saus Plum yang Lezat. Bagi Anda pecinta kuliner bebek, kali ini kita akan membagikan resep bebek bakar saus plum yang lezat. Hmmm, rasanya yang lezat ini akan membuat selera makan Anda jadi bertambah apalagi jika bebek bakar ini di padukan dengan saus plum pasti Anda semakin ketagihan dan ingin tambah terus. Bagi Anda yang belum tahu apa itu saus plum, kami akan menjelaskan sedikit kepada Anda. Saus plum ini rasanya asam manis, digunakan sebagai campuran saus bebek peking (hoisin sauce sering digunakan, namun pemakaian yang benar adalah saus plum), selain untuk campuran masak daging-dagingan. Anda sudah tidak sabar ya ingin membuat bebek bakar saus plum ini di rumah…? Kalau begitu, langsung saja kita simak resep bebek bakar saus plum di bawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Pizza Full Coklat Enak

Resep Bebek Bakar Saus Plum

Bahan Bebek Bakar Saus Plum :
• 10 potong fillet dada bebek (@ 125 gram)
• 200 ml air jeruk orange
• 100 gram bawang bombai, cincang
• 75-100 ml minuman anggur merah (dry red wine)
• 4 lembar beef bacon, cincang / iris kecil
• 4 sendok makan saus plum
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan mentega / margarin
• 1 sendok makan tequila putih
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ½ – 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir

Anda pasti suka:  Resep Sambal Goreng Bakso yang Enak Sekali

Cara Membuat Bebek Bakar Saus Plum :
1. Rendam fillet bebek dalam campuran minuman anggur merah dan bawang putih selama 4 jam atau biarkan semalaman dalam lemari es. Tiriskan pada waktu akan dimasak.
2. Panaskan 1 sdm mentega dalam wajan, tumis beef bacon sampai kering, angkat, sisihkan.
3. Tumis bawang bombai dengan sisa mentega sampai layu, masukkan air jeruk orange, saus plum, merica, garam, gula, dan tequila, aduk sampai mengental.
4. Masukkan daging bebek, aduk, tutup panci, masak di atas api kecil selama ± 40 menit sampai matang. Bila kuah mengental dan bebek belum matang, tambahkan air panas secukupnya.
5. Pindahkan masakan ke atas piring saji, taburkan beef bacon tumis di atasnya, hidangkan.

Anda pasti suka:  Resep Penang Assam Laksa Spesial Lezat

Resep Bebek Bakar Saus Plum

Demikian resep bebek bakar saus plum yang lezat ini. Silahkan Anda coba resep ini di rumah dan sajikan bebek bakar saus plum ini ketika makan bersama keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba ya.

Suka dengan artikel ini…? Ayo, Like & Share yaa…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »