Resep Bakso Tempe Goreng yang Gurih. Bakso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya diuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau. Nah, untuk kali ini kita kaan membuat bakso yang agak berbeda dari sebelumnya yaitu bakso tempe goreng. Memang bakso goreng adalah sajian kuliner yang sudah tidak saing lagi terdengar di telinga penikmat kuliner bakso. Mungkin agak berbeda dengan bakso tempe goreng ini karena di dalam bahan bakso goreng ini terdapat campuran tempe. Hmmm, jadi penasaran ya bagaimana rasa bakso tempe goreng ini…? Pastinya sih rasanya tidak kalah dengan bakso-bakso lainnya. Anda ingin sekali membuat bakso tempe goreng ini di rumah…? Kalau begitu langsung saja simak resep bakso tempe goreng yang gurih di bawah ini…!!
Resep Bakso Tempe Goreng
Bahan Bakso Tempe Goreng :
- 100 gr tempe, kukus kemudian haluskan
- 100 gr paha ayam fillet, dicincang halus
- 70 gr tepung sagu
- 50 gr kulit ayam, cincang halus
- 50 ml air es
- 2 siung bawang putih
- 2 butir telur
- ½ sendoh teh gula pasir
- ¼ sendok teh merica bubuk
- ¾ sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng
Pelengkap :
- 75 ml sambal bangkok
Cara Membuat Bakso Tempe Goreng :
- Masukkan tempe, paha ayam fillet, kulit ayam, bawang putih, baking powder, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang kedalam satu wadah kemudian aduk rata.
- Masukkan telur dan air es, uleni sampai rata. Lalu tambahkan tepung sagu dan aduk rata.
- Ambil sedikit adonan kemudian bentuk adonan menjadi bulat dengan menggunakan sendok.
- Goreng adonan tersebut dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Sajikan bakso tempe goreng dengan sambal Bangkok.
Resep Bakso Tempe Goreng
Nah, cukup mudah kan untuk membuat bakso tempe goreng ini…? Silahkan coba resep bakso tempe goreng ini di rumah ya dan nikmati sebagai camilan saat Anda nonton tv di rumah. Selamat mencoba.
Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi penggemar camilan ringan.
Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! 🙂