Resep Bakso Kojek Khas Medan Asli Lezat

Resep Bakso Kojek Khas Medan Asli Lezat

Resep Bakso Kojek Khas Medan Asli Lezat. Bakso kokjek adalah salah satu makanan jaman dulu yang sangat populer di jaman itu. Sekarang sudah jarang sekali yang menjual bakso kojek ini. Namun anda jangan khawatir ya, sebab kami akan membagikan respe bakso kojek ini kepada anda. Sehingga kalau anda rindu dengan jajanan jaman dulu ini, anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain higienis, anda juga bisa mencoba untuk menjualnya di depan rumah kan lumayan bisa menambah penghasilan hehehe. Berikut ini adalah resep bakso kojek khas Medan asli lezat untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Dosirak Khas Korea yang Praktis

Resep Bakso Kojek Khas Medan

Bahan Utama :

  • 120 gram tepung terigu
  • 65 gram tepung kanji
  • 75 ml air hangat
  • 25 ml air matang
  • 1 siung bawang putih
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica
  • Gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (jika suka)
  • Minyak goreng untuk olesan

Bahan sambal :

  • 1 ½ sendok teh kecap manis
  • 1 genggam kacang tanah goreng
  • ¼ sendok teh gula merah
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh air jeruk nipis/limau
  • 3 buah cabai, direbus
  • 2 buah lombok merah, direbus
Anda pasti suka:  Resep Semur Ceker Ayam Lezat Sekali

Cara Membuat Bakso Kojek Khas Medan :

  1. Campur tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, penyedap rasa, merica dan bawang putih halus lalu aduk rata.
  2. Tuangi air hangat, aduk cepat lalu tuangi air matang. (jika dirasa sudah bisa untuk dipulung maka air tidak harus dituang semua).
  3. Olesi tangan dengan minyak goreng supaya tidak lengket ketika memulung adonan.
  4. Pulung adonan sesuai selera, lalu masukan dalam 1 liter air mendidih.
  5. Biarkan sampai mengapung dan angkat.

Cara Membuat Sambal Kacang :

  1. Haluskan kacang tanah goreng, lombok merah rebus, cabai rebus. Beri garam, gula merah, dan kecap manis.
  2. Setelah tercampur rata kemudian tambahkan air matang secukupnya, beri jeruk nipis/limau.
  3. Sajikan sambal kacang ini bersama dengan bakso kojek.
Anda pasti suka:  Resep Ikan Dorang Acar Kuning Yang Sedap

Resep Bakso Kojek Khas Medan

Itulah resep bakso kojek khas Medan asli lezat yang bisa segera anda coba resep nya di rumah agar bisa segera dinikmati kala berbuka puasa nanti.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar kuliner bakso. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini