Resep Bakso Kerikil Khas Magelang Asli Enak

Resep Bakso Kerikil Khas Magelang Asli Enak

Resep Bakso Kerikil Khas Magelang Asli Enak. Bakso kerikil ini adalah salah satu masakan khas Magelang yang memang menjadi makanan yang tak boleh dilewatkan. Kenapa dinamakan bakso kerikil..? Mungkin karena bentuk bakso yang kecil-kecil seperti batu kerikil sehingga disebut dengan bakso kerikil. Walaupun ukuran bakso kerikil ini kecil-kecil tapi anda jangan heran ya sebab rasanya juga tak kalah enaknya dengan bakso yang biasanya kita makan itu. Jika anda ingin menikmati masakan bakso kerikil ini, tak perlu pergi jauh-jauh ke Magelang ya sebab kami akan membagikan resep bakso kerikil khas Magelang asli enak ini kepada anda. Siapa tau anda tertarik untuk menjual bakso kerikil ini di depan rumah, kan lumayan bisa menambah uang penghasilan hehehe. Silahkan simak resep selengkapnya di bawah ini ya.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Roti Nanas Manis Ala Ceko

Resep Bakso Kerikil Khas Magelang

Bahan :

  • 500 gr daging sengkel segar, potong kecil-kecil
  • 250 gr es serut
  • 125 gr tepung sagu aren
  • 100 gr urat sapi, cincang
  • 4 sendok teh garam kasar
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendook makan bawang merah goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng
  • 1 butir telur
  • ½ sendok teh penyedap rasa
  • ½ sendok teh merica bubuk
Anda pasti suka:  Resep soupe A L’oignon Spesial Lezat

Bahan Pelengkap :

  • 150 gr bihun, diseduh
  • 150 gr mi telur, diseduh
  • 10 buah tahu pong, digoreng
  • 9 tangkai seledri, iris halus untuk taburan
  • 4 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat Bakso Kerikil Khas Magelang :

  1. Bakso : masukkan daging sapi dan garam dalam food processor, giling hingga halus.
  2. Masukkan telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng dan bawang merah goreng lalu giling hingga lembut.
  3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata hingga lembut dan elastis. Masukkan urat sapi lalu aduk rata.
  4. Ambil adonan, bentuk bulat kecil-kecil dengan tangan. Masukkan dalam air hangat, jika bakso sudah mulai penuh. Rebus hingga matang dan tiriskan.
  5. Sajikan masakan bakso kerikil ini bersama pelengkap.
Anda pasti suka:  Resep Tom Yum Goong Spesial Khas Thailand

Resep Bakso Kerikil Khas Magelang

Nah, sangat mudah sekali kan untuk membuat bakso kerikil ini…? Segeralah coba resep ini di rumah dan nikmati masakan ini bersama orang-orang tersayang ya.

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk sahabat anda. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini