Resep Bakso Cuanki Khas Bandung yang Lezat

Resep Bakso Cuanki Khas Bandung yang Lezat

Resep Bakso Cuanki Khas Bandung yang Lezat. Bakso cuanki adalah salah satu kuliner khas kota Bandung yang enak sekali jika dinikmati pada saat suasana dingin. Apalagi saat anda sedang berkunjung ke Bandung, maka jangan sampai lewatkan untuk menikmati masakan bakso cuanki ini. Untuk anda yang tinggal di luar kota Bandung, jangan khawatir karena anda bisa membuat masakan ini di rumah dengan menyimak resep bakso cuanki khas Bandung yang lezat berikut ini.

Resep Bakso Cuanki Khas Bandung

Bahan Bakso Cuanki Khas Bandung :
• 125 gram daging ikan tenggiri di haluskan
• 50 gram tepung kanji tani
• 25 gram udang
• 5 buah baso sapi
• 3 buah tahu putih
• 2 lembar kulit pangsit goreng
• 1 ½ sendok makan bawang merah goreng
• 1 putih telur
• 1 batang daun seledri
• ½ siung bawang putih
• ¼ sendok teh garam
• ¼ sendok teh gula pasir
• 1/8 sendok teh micin

Anda pasti suka:  Resep Kue Blackpepper Cheese Cookies Enak

Bahan Kuah Basko Cuanki :
• 1500 ml air
• 300 gram tulang sapi
• 2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih
• ¼ sendok teh marica bubuk
• ¼ sendok teh gula pasir
• ¼ sendok teh kaldu ayam bubuk

Bahan Pelengkap Untuk Taburan :
• Daun seledri iris halus secukupnya
• Bawang goreng secukupnya
• Sambal

Cara Membuat Bakso Cuanki Khas Bandung :
1. Bahan bakso : daging ikan tenggiri yang sudah dihaluskan campukan bersama tepung kanji, putih telur, udang dan bawang putih. Setelah itu masukkan gula pasir, micin, lalu uleni hingga kalis sampai rata.
2. Kemudian adonan dibagi menjadi 3 bagian, bagian yang pertama dibuat bulat untuk siomay. Kukus selama 30 menit sampai matang. Bagian yang kedua untuk diisikan ke tahu lalu kukus selama 30 menit sampai matang. Bagian yang ketiga untuk kulit pangsit lalu goreng sampai matang dan potong-potong.
3. Potong tahu putih lalu keruk isinya sedikit.
4. Untuk taburan: bersihkan seledri, iris halus.
5. Bawang putih digoreng lalu haluskan.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Rujak Soto Yang Lezat

Cara Membuat Kuah Bakso Cuanki Khas Bandung :
1. Rebus tulang sapi hingga matang kemudian masukan garam, merica bubuk, bawang putih halus, gula pasir dan kaldu ayam. Masak sampai matang. Angkat.

Anda pasti suka:  Resep Bakso Cumi-Cumi Asli Enak dan Lezat

Cara Penyajian Bakso Cuanki Khas Bandung :
2. Masukkan bakso, tahu, siomay dan bakwan kedalam mangkuk, lalu tuang dengan kuah bakso dan nikmati selagi masih hangat.

Resep Bakso Cuanki Khas Bandung

Itulah resep bakso cuanki khas Bandung yang lezat. Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakan bakso cuanki ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya.

Yuk, sebarkan resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi penggemar bakso.

Baca resep selanjutnya jam 11.00 yaa..!! share 2 care 🙂

Silahkan Komen Disini