Resep Ayam Tangkap Spesial Lezat Khas Aceh

Resep Ayam Tangkap Spesial Lezat Khas Aceh

Resep Ayam Tangkap Spesial Lezat Khas Aceh. Ayam memang menjadi salah satu bahan makanan yang sangat bervariasi mau diolah dengan cara apapun baik dibakar, digoreng, di kukus tidak akan mengurangi kelezatannya. Nah, bagi Anda yang ingin mencoba variasi baru dari bahan ayam ini, masakan ayam tangkap ini sangat cocok Anda coba. Ayam tangkap ini merupakan salah satu makanan khas Aceh yang menggunaka bahan dasar ayam kampung yang dimasak menggunakan bumbu-bumbu khas yang membuat rasa ayam ini enak serta aroma wangi yang mengunggah selera. Nah, dari pada Anda penasaran yuk langsung saja simak berikut Resep Ayam Tangkap dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Botok Jagung Manis Spesial Nikmat

Berikut ini Resep Ayam Tangkap:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  • 2 buah cabai hijau
  • 4 lembar daun pandan, iris kasar
  • 8 tangkai daun salam koja
  • 1 gelas air matang

Bumbu yang diperlukan:

  • 6 siung bawnag putih (3 siung dirajang, 3 siung dihaluskan)
  • 3 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas ibu jari kunyit
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • 1 sdm garam
  • Air asam jawa secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Yakimeshi Jepang yang Nikmat Banget

Cara membuat Ayam Tangkap Spesial Lezat Khas Aceh:

  1. Pertama-tama, potong ayam dengan ukuran kecil, kira-kira 24-30 bagian.
  2. Kemudian cuci ayam dengan air bersih serta menggunakan air jeruk nipis, lalu remes-rems daging ayam. Kemudian cuci bersih lagi angkat dan tiriskan.
  3. Selanjutnya, haluskan semua bumbu , lalu campur dengan air matang sebanyak 200 ml
  4. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu tersebut. Diamkan selama 10 menit.
  5. Kemudian, panaskan minyak goreng, setelah panas goreng ayam sapai berwarna kecoklatan.
  6. Jika ayam goreng sudah hampir matang, masukkan irisan bawang merah, duan pandan, cabe hijau, dan juga daun salam koja. Lanjutkan lagi menggoreng kira-kira selama 3 menit.
  7. Kemudian angkat dan tiriskan.
  8. Ayam Tangkap Spesial Lezat Khas Aceh siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Coffee Swiss Roll Cake Spesial Lembut

Resep Ayam Tangkap

Nah, itulah Resep Ayam Tangkap yang bisa Anda coba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk membuatnya?

Silahkan Komen Disini
Translate »