Resep Ayam Richi Cili Khas Maluku Asli Sedap

Resep Ayam Richi Cili Khas Maluku Asli Sedap

Resep Ayam Richi Cili Khas Maluku Asli Sedap. Ayam richi cili adalah salah satu masakan khas Maluku yang rasanya enak sekali. Kalau anda sedang berkunjung ke daerah Maluku, jangan lupa sempatkan diri anda untuk menicicipi kuliner yang satu ini ya. Masakan ayam richi cili ini bisa anda sajikan untuk makan siang atau makan malam anda bersama keluarga. Tapi juga cocok sekali kok di sajikan sebagai hidangan saat ada acara keluarga atau arisan di rumah anda. Pasti deh orang-orang yang datang ke acara anda tersebut menyukai menu masakan yang satu ini. Cara membuatnya cukup mudah sekali kok dan bahan-bahanya pun bisa anda beli di pasar dekat rumah anda. Berikut ini resep ayam richi cili khas Maluku asli sedap untuk anda coba resep nya di rumah.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat

Resep Ayam Richi Cili Khas Maluku

Bahan :

  • ½ ekor daging ayam

Bumbu Tumbuk Kasar :

  • 500 ml air
  • 50 ml minyak goreng
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya lalu diiris halus
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok teh garam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 ½ sendok teh air jeruk nipis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • ½ sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Masakan Beef Bacon Tomato yang Lezat Banget

Cara Membuat Ayam Richi Cili Khas Maluku :

  1. Bersihkan ayam lalu potong-potong jadi 6 bagian. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumbuk kasar kemudian beri air, daun jeruk purut, lengkuas dan serai. Masak hingga mendidih.
  2. Setelah itu aduk rata dan kecilkan api. Lanjutkan memasak hingga ayam lunak dan matang. Masukkan minyak goreng, daun bawang, air jeruk nipis dan gula pasir. Masak lagi sambil diaduk hingga air menyusut.
  3. Angkat dan hidangkan masakan ayam richi cili ini bersama sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Puding Cincau Susu Kedelai

Resep Ayam Richi Cili Khas Maluku

Demikian resep ayam richi cili khas Maluku asli sedap ini yang bisa segera anda coba resep ini di rumah dan nikmati masakan ini bersama suami dan anak-anak tercinta. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi pecinta kuliner khas Maluku. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini