Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget

Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget

Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget. Ayam memang menjadi salah satu bahan masakan yang paling banyak di gunakan. Banyak sekali variasi olahan ayam ini salah satunya adalah ayam goren ngohiong. Ngo Hiong atau dalam bahasa Inggris disebut Five Spice Powder adalah salah satu bumbu dapur khas yang dipakai dalam kuliner Cina. Meskipun disebut “five” tetapi sebetulnya bumbu yang dipakai untuk meracik bubuk ngo hiong ada 7-8 macam, termasuk pekak dan adas manis yang memiliki rasa dan bau yang tajam. Istilah ‘five’ sebetulnya mengacu pada lima keseimbangan perpaduan cita rasa Cina.

Anda pasti suka:  Resep Cukumi Jeongol Khas Korea Enak

Biasanya di Indonesia, ngohiong banyak digunakan untuk bumbu ayam goreng. Nah, menu masakan ini biasanya hadir di restoran-restoran Cina. Perpaduan rasa yang asin dengan gurih dan khasnya ngo hiong menjadikan makanan ini lauk yang nikmat.  Anda pun bisa membuat sendiri ayam goreng ngo hiong di rumah.  Yuk langsung saja simak Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget dibawah ini.

Berikut ini Resep Ayam Goreng Ngohiong:

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 8 buah paha ayam
  • 250 ml air
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm kecap jepang
  • 3 bh cengkih
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 cm jahe, parut
  • 2 sdm bumbu ngohiong
Anda pasti suka:  Resep Membuat Es Mangga Markisa yang Nikmat Sekali

Bumbu perendam ( aduk rata):

  • 2 sdm wijen
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm kecap jepang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdm bumbu ngohiong

Cara membuat Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget:

  1. campur semua bahan kecuali ayam dan masak hingga mendidih.
  2. Masukkan ayam dan masak selama 15 menit.
  3. Matikan api, diamkan ayam terendam selama 15 menit.
  4. Angkat ayam, tiriskan dan keringkan ayam.
  5. Lumuri ayam dengan bumbu perendam, diamkan di lemari es selama 30 jam.
  6. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang sampai keco­kelatan. Angkat dan tiriskan
  7. Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget siap disajikan
Anda pasti suka:  Resep Soto Jamur yang Menggugah Selera

Tips Resep Ayam Goreng Ngohiong:

  1. Merendam ayam lebih lama dapat membuat bumbu menyerap hingga kedalam ayam.
  2. Bumbu dapat digunakan untuk ayam 1 ekor utuh
  3. Tambahkan bumbu penyedap, yaitu: garam, merica dan bumbu ngo hiong dan taburkan di atas ayam goreng untuk memperkuat rasa

Resep Ayam Goreng Ngohiong

Nah, itulah Resep Ayam Goreng Ngohiong Asli Lezat Banget yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Suka dengan resep ini? like & share ya guys…terimakasih 🙂

Silahkan Komen Disini