Resep Ayam Geprek Asli Lezat Sekali

Resep Ayam Geprek Asli Lezat Sekali

Resep Ayam Geprek Asli Lezat Sekali. Seperti namanya makanan yang satu ini terbuat dari ayam yang digeprek atau di tumbuk dan dicampur dengan cabe. Biasanya cabe yang digunakan sesuai dengan perminataan konsumen. Di Yogjakarta Ayam Geprek sudah menjadi makanan yang cukup terkenal. Di beberapa sudut jalan yang ada di Yogyakarta sering kita temui ayam geprek sebagai menu utamanya. Ya ayam geprek memang lagi terkenal di Jogja baru – baru ini. Rasa yang super pedes karena menggunakan cabe mentah membuat banyak orang ketagihan ingin makan lagi dan lagi. Jika anda tertarik ingin mencoba masakan ayam geprek ini di rumah, silahkan simak resep ayam geprek asli lezat sekali ini.

Anda pasti suka:  Resep Pappardelle Jamur Asli Nikmat

Resep Ayam Geprek

Bahan :

  • 4 buah dada ayam
  • 4 buah cabe rawit besar
  • 3 buah cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan jeruk lemon
  • 1 cangkir tepung bumbu
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 sendok teh garam
  • 1 butir telur ayam
  • ½ buah tomat merah

Cara Membuat Ayam Geprek :

  1. Ayam dicuci bersih kemudian rendam dengan air jeruk lemon, garam dan soda kue, selama 15 menit. Tiriskan kemudian masukan kedalam kocokan telur, aduk rata dan diamkan lagi selama 15 menit.
  2. Pecahkan telur, tambahkan 1 sendok makan garam lalu aduk. Celupkan ayam pada telur lalu, gulingkan ayam di atas tepung bumbu sampai ayam terbalut rata.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan kemudian angkat.
  4. Cabe merah, cabe rawit besar, bawang merah dan bawang putih diiris kasar, tomat dipotong kotak. Tumis bawang putih, cabe merah dan cabe rawit besar sampai agak layu, kemudian masukan tomat, tumis kembali sampai tomat layu, kurang lebih selama 5 menit.
  5. Haluskan bumbu yang sudah ditumis.
  6. Geprek ayam yang sudah digoreng diatas bumbu (sambal) yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula secukupnya, aduk rata dan cicipi rasanya.
  7. Sajikan masakan ayam geprek ini dengan nasi hangat dan lalapan.
Anda pasti suka:  Resep Salad Buah Saus Keju Mayonaise Enak

Resep Ayam Geprek

Demikian resep ayam geprek asli lezat sekali yang bisa anda coba resep nya sekarang di rumah. Kalau di rasa kurang pedas, anda bisa menambahkan cabenya sesuai dengan selera anda.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Pisang Bakar Saus Karamel yang Enak

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan ayam. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini