Resep Ayam Ganemo Lezat Khas Manado

Resep Ayam Ganemo Lezat Khas Manado

Resep Ayam Ganemo Lezat Khas Manado. Ayam ganemo merupakan masakan yang berasal dari Sulawesi Utara. Ganemo adalah nama lain daun melinjo, yang merupakan salah satu jenis sayuran yang sering dipakai dalam masakan asal daerah yang terkenal akan makanan lautnya itu. Daun ini adalah sumber vitamin A yang bisa diandalkan. Sehatkan keluarga Anda dengan menu yang satu ini. Berikut ini resep ayam ganemo lezat khaas Manado untuk Anda.

Anda pasti suka:  Resep Blueberry Thumbprint Cookies Renyah

Resep Ayam Ganemo

Bahan :
• 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
• 25 gr daun melinjo, potong
• 4 tangkai kemangi, dipetiki
• 4 batang daun bawang, potong 1 cm
• 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 8 lembar daun jeruk, ambil tulangnya sobek-sobek
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 300 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Anda pasti suka:  Resep Masakan Daging Gulung Isi Sayuran yang Lezat

Bumbu, tumbuk kasar :
• 12 cane hijau besar
• 8 butir bawang merah

Cara membuat :
1. Lumuri ayam dengan ½ sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun bawang, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tmbahkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang. tambahkan daun melinjo. Masak sampai layu.
4. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Sayur Bening

Resep Ayam Ganemo

Itulah resep ayam ganemo lezat khas Manado yang bisa Anda coba resep nya dirumah dan kerasikan sesuai dengan selera Anda ya. Selamat mencoba.

Suka dengan artikel ini…? Like & Share ya…!! Terima kasih  🙂

Silahkan Komen Disini