Resep Ayam Cincane Lezat Khas Samarinda

Resep Ayam Cincane Lezat Khas Samarinda

Resep Ayam Cincane Lezat Khas Samarinda. Khas Samarinda (Kalimantan Timur). Kali ini kami akan memberikan resep masakan khas Samarinda. Ayam cincane ini sangat enak dan lezat, dikarenakan bumbu rempah rempah dan santan yang meresap di dalam daging ayam. Ayam bakar Cincane adalah salah satu kuliner andalan di kota Samarinda. Biasanya, kuliner ini dijadikan hidangan utama ketika masyarakat Samarinda menyelanggarakan pesta pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Ketika sedang berwisata kuliner ke kota Samarinda, menu Ayam Cincane dapat dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan.

Anda pasti suka:  Resep Rendang Kacang Merah Asli Enak

Daging ayam kampung yang disajikan bersama bumbu berwarna kemerahan menjadi ciri khas tersendiri dari Ayam Cincane Dan bau harum dari daging ayam yang dipanggang semakin menggugah selera makan kita. Pas banget disajikan dengan sambal dan nasi putih hangat. Yuk simak cara pembuatan dan bahan bahan yang diperlukan untuk membuat ayam cincane dibawah ini. Berikut ini resep ayam cincane lezat khas Samarinda untuk Anda. Langsung saja kita coba resep ini dirumah ya.

Resep Ayam Cincane

Bahan ayam cincane :
• 1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
• 3 sdm minyak
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• 500 ml santan

Anda pasti suka:  Resep Masakan Kentang Panggang Isi Daging Sapi

Bumbu halus :
• 12 cabai merah
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt terasi

Cara membuat ayam cincane :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai, masak hingga harum dan matang.
2. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan gula merah dan garam, tuang santan, masak hingga santan mengering.
3. Masukkan ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven panas 200 derajat celcius, selama 30 menit, angkat. Hidangkan.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Bagiak Yang Enak

Resep Ayam Cincane

Nah, itulah resep ayam cincane lezat khas Samarinda yang bisa Anda coba resep nya dirumh dan sajikan ketika makan bersama kelaurga tercinta dirumah. Semoga resep ini bisa menjadi menu favorit Anda dan keluarga. Selamat mencoba ya. Semoga berhasil.

Suka dengan resep ini…? Yuk, Like & Share…!! Terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini