Resep Ayam Bumbu Terik yang Lezat

Resep Ayam Bumbu Terik yang Lezat

Resep Ayam Bumbu Terik yang Lezat. terik adalah salah satu masakan khas yogya. Terik ini hampir sama dengan opor ayam, namun bedanya kalau opor masih berkuah banyak sedangkan terik ini di masak lebih lama sampai santannya menyusut sehingga hanya tersisa santal kental berbumbu pekat sehingga bumbu tersebut terasa gurih dan legit.

Untuk membuat makanan ini Anda bisa menggunakan daging sapi, ayam, telur, tahu, tempe dan lain-lain. Namun pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Ayam Bumbu Terik yang mana bahan dasarnya menggunakan ayam. Tidak perlu berbasa-basi, yuk langsung saja simak Resep Ayam Bumbu Terik dibawah ini.

Anda pasti suka:  Resep Cumi Kecap Manis yang Lezat

Berikut ini Resep Ayam Bumbu Terik:

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gr daging ayam (paha, dada, sayap – sesuai selera- )
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, larutkan)
  • 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Anda pasti suka:  Resep Sup IkanTenggiri yang Asli Sedap

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
  • 3 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir

Cara membuat Ayam Bumbu Terik yang Lezat:

  1. Langkah pertama, Lumuri ayam bersama air jeruk lemon. Sisihkan.
  2. Selanjutnya, Rebus santanbersama bumbu yang sudah dihaluskan tadi, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.
  3. Lalu Masukkan ayam. Masak sampai matang.
  4. Tambahkan air asam jawa. Aduk hingga tercampur rata.
  5. Masak sampai matang dan angkat.
  6. Ayam Bumbu Terik yang Lezat siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Sandwich Gulung yang Asli Nikmat

Resep Ayam Bumbu Terik

Nah, itulah Resep Ayam Bumbu Terik yang Lezat yang bisa Anda coba dirumah. yuk kreasikan masakan dirumah Anda dan jangan lupa sajikan untuk keluarga tercinta Anda. Selamat mencoba !

Tunggu resep masakan selanjutnya pada jam 14.00 nanti ya…….:) Like & share ya……..? indahnya berbagi 🙂

Silahkan Komen Disini