Resep Ayam Bumbu Andaliman yang Enak

Resep Ayam Bumbu Andaliman yang Enak

Resep Ayam Bumbu Andaliman yang Enak. Kombinasi andaliman membuat ayam menjadi hidangan yang spesial. Masakan ayam bumbu andaliman ini cocok sekali dinikmati bersama nasi hangat. Bumbu yang kaya akan rempah – rempahnya akan menciptakan rasa yang khas nusantara banget. Resep yang sudah turun menurun ini akan membuktikan bahwa rasa masakan ayam bumbu andaliman ini tidak pernah bohong ^^. Yuk, langsung saja simak resep ayam bumbu andaliman yang enak ini.

Resep Ayam Bumbu Andaliman

Bahan Ayam Bumbu Andaliman :

  • 1 ekor ayam dipotong menjadi 10 bagian
  • 200 ml air bersih
  • 100 gram buncis segar dipotong memanjang ½ cm
  • 3 siung bawang putih dihaluskan
  • 2 buah cabai merah rawit dihaluskan
  • 1 ruas jahe dimemarkan lalu dihaluskan
  • ½ buah paprika merah segar dibelah lalu dipotong dadu
  • ½ sendok teh andaliman
  • Minyak goreng secukupnya, digunakan untuk menumis
Anda pasti suka:  Tips Memilih Makanan Sehat Untuk Anak

Bumbu Perendam Ayam :

  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • Garam halus dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Ayam Bumbu Andaliman :

  1. Siapkan panci untuk merendam daging ayam yang sudah dipotong – potong.
  2. Campurkan semua bumbu perendam ke dalam panci tersebut.
  3. Rendamlah potongan – potongan ayam dalam bumbu perendam tersebut selama 30 menit agar bumbu dapat meresap ke dalam daging ayam.
  4. Siapkan wajan, tuang dan panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  5. Tumislah bawang putih yang sudah dihaluskan serta jahe yang juga sudah dihaluskan hingga wangi atau harum, masukkan cabai rawit, buncis, dan paprika. Aduk rata.
  6. Setelah itu, masukkan potongan – potongan ayam lalu tumis dan aduk sampai berubah warna.
  7. Tuangkan air ke dalam masakan tersebut. Tambahkan minyak wijen, andaliman dan garam secukupnya.
  8. Masaklah hingga matang atau hingga ayam empuk sambil sesekali diaduk. Jangan lupa cicipi lebih dulu sebelum diangkat, jika rasanya sudah anak, matikan api dan angkat.
  9. Sajikan ayam bumbu andaliman di dalam mangkuk saji bersama nasi putih yang masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Praktis Kue Sus

Resep Ayam Bumbu Andaliman

Nah, itulah resep ayam bumbu andaliman yang enak dan sekarang anda sudah bisa mencoba membuat masakan ayam bumbu andaliman ini di rumah untuk di nikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.

Anda pasti suka:  Resep Masakan Urap Sayur Aceh

Yuk, share resep ini…!! Siapa tahu resep ini bermanfaat bagi pecinta masakan olahan daging ayam.

Baca resep selanjutnya jam 14.00 yaa..!!  🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »