Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Resep Ayam Bakar Bumbu Opor. Resep Ayam Bakar Bumbu Opor merupakan Olahan ayam bakar atau panggang yang satu ini tidak lagi menggunakan bumbu kecap melainkan diolah dengan memakai bumbu opor baru kemudian dibakar atau dipanggang. Mungkin masih belum terlalu terkenal dan terasa aneh akan tetapi ayam bakar bumbu opor memiliki rasa yang sedap dan unik karena perpaduan antara bumbu opor serta rasa bakaran yang nikmat. Dengan bakaran yang pas, hidangkan dengan lalapan dan sambal sebagai pendampingnya. Hmmmm Yummyy….

Anda pasti suka:  Resep Dadar Tempe yang Nikmat

Berikut ini Resep Ayam Bakar Bumbu Opor:

Bahan Ayam Bakar Bumbu Opor:

  • 1 ekor ayam, dipotong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 1 tangkai serai, dimemarkan
  • 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok teh gula merah
  • 2 sendok teh asam, dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Chicken Enchiladas Lezat Menggoda

Bumbu Halus  Ayam Bakar Bumbu Opor:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Opor:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai,dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tuang santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai kental dan meresap. Angkat.
  4. Bakar di atas pan bergelombang sambil dibolak balik sampai harum.
Anda pasti suka:  Resep Paru Bumbu Balado Pedas Gila

 Resep Ayam Bakar Bumbu Opor

Nah, itulah Resep Ayam Bakar Bumbu Opor yang bisa Anda coba dirumah. yuk kreasikan masakan Anda dirumah untuk keluarga tercinta Anda :). selamat mencoba !!!

Silahkan Komen Disini