Resep Ayam Bakar Bumbu Kenari yang Gurih

Resep Ayam Bakar Bumbu Kenari yang Gurih

Resep Ayam Bakar Bumbu Kenari yang Gurih. Anda bosan dengan masakan ayam bakar yang itu-itu saja…? Jika iya, coba yuk resep ayam bakar bumbu kenari yang gurih ini…!! Pasti masakan ayam bakar bumbu kenari ini akan membuat anda ketagihan dan selera makan anda jadi bertambah. Selain itu, masakan ini juga cocok sekali loh di sajikan saat ada cara keluarga di rumah. Bisa juga kan anda dan keluarga besar masak bareng dengan resep ini. Hmmm, pasti suasana kekeluargaannya semakain terasa deh. Langsung saja ya simak resep ayam bakar bumbu kenari yang gurih ini.

Anda pasti suka:  Resep membuat Cake ketan Hitam

Resep Ayam Bakar Bumbu Kenari

Bahan Ayam Bakar Bumbu Kenari :

  • 1 ekor ayam kampung, belah jadi dua tapi tidak sampai putus
  • 500 ml santan dari ½ buah kelapa parut
  • 3 sendok makan mentega
  • 3 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • 2 sendok teh gula merah, sisir
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • ¼ sendok teh merica bubuk

Bumbu Halus :

  • 75 gr kenari
  • 10 butir bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kenari :

  1. Siapkan bara panggangan yang terbuat dari arang kayu agar hasilnya lebih enak dan juga matang sempurna.
  2. Ayam yang sudah dibersihkan, lumuri dengan merica bubuk dan juga garam kemudian diamkan selama ± 20 menit lalu sisihkan.
  3. Rebus santan di dalam wajan sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh dan juga daun salam sampai wangi, lalu tambahkan garam dan juga gula merah, aduk-aduk sampai mendidih dan bau harum.
  4. Bila sudah mendidih, masukkan ayam kemudian masak ayam dengan api kecil sampai matang. Setelah itu, tambahkan mentega dan juga air asam jawa. Angkat ayam yang sudah matang.
  5. Bakar daging ayam tersebut di atas bara arang sampai berwarna kecokelatan sambil sesekali di oles dengan sisa bumbu. Angkat dan sajikan masakan ayam bakar bumbu kenari ini.
Anda pasti suka:  Resep Es Rujak Kweni

Resep Ayam Bakar Bumbu Kenari

Demikian resep ayam bakar bumbu kenari yang gurih ini…!! Selamat mencoba resep ini di rumah ya.

Anda pasti suka:  Resep Kue Sumpia Abon yang Renyah

Ayo, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat untuk pecinta masakan ayam.

Baca resep selanjutnya jam 19.00 yaa…!! Share 4 care  🙂

Silahkan Komen Disini