Resep Ase Lidah Sapi Asli Lezat khas Banten

Resep Ase Lidah Sapi Asli Lezat khas Banten

Resep Ase Lidah Sapi Asli Lezat khas Banten. Ase lidah merupakan salah satu masakan tradisional khas banten yang berbahan utama dari lidah sapi yang dimasak dengan bumbu iris dan kecap manis yang menghasilkan citarasa mani saat digigit serta enak sangat cocok sekali dijadikan menu makan siang bersama keluarga tercinta Anda. nah, dari pada Anda penasaran dengan kelezatannya. Alangkah baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Ase Lidah Sapi Asli Lezat khas Banten dibawah ini. Yuk langsung saja simak resep nya!

Berikut ini Resep Ase Lidah Sapi:

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram lidah sapi
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 000 ml air
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 buah cabai hijau besar, dipotong 2 cm
  • 3 buah cabai merah besar, dipotong 2 cm
  • 1/2 sendok teh terasi goreng, dihaluskan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh cuka
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Puding Coklat Double Cream Spesial

Cara membuat Ase Lidah sapi Asli Lezat khas Banten:

  1. Pertama panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan lidah sapi. Biarkan selama kurang lebih 2-3 menit. Angkat dan keruk kulit luarnya.
  2. Kemudian rebus lagi lidah sapi dengan ditambahkan garam, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk purut hingga lidah empuk dan matang.
  3. Masak dengan menggunakan panci presto dengan tekanan api penuh kurang lebih selama 30 menit. Lalu angkat dan potong-potong lidah sapi sesuai selera anda. Tiriskan.
  4. Selanjutnya panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma harum.
  5. Masukkan cabe merah dan cabe hijau sambil diaduk sampai harum. Kemudian santan dan lidah sapi. Aduk sampai merata.
  6. Terakhir tambahkan kecap manis, terasi, bubuk merica, dan garam. Masak hingga semua bahan matang. Lalu siap diangkat.
  7. Ase Lidah sapi Asli Lezat khas Banten siap dihidangkan.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Bola-Bola Ayam Selimut Bihun Renyah

Resep Ase Lidah Sapi

Nah, itulah Resep Ase Lidah Sapi Asli Lezat khas Banten yang bisa Anda coba dirumah. selamat mencoba !

Anda pasti suka:  Resep Tteokguk Khas Korea yang Sedap

share yuk resep nya!! siapa tau bermanfaat bagi penikmat kuliner masakan khas banten yang satu ini!!! baca juga resep selanjutnya pada jam 11.00 nanti ya……..terima kasih 🙂

Silahkan Komen Disini
Translate »