Resep Asam Keung Udeng Khas Aceh Lezat

Resep Asam Keung Udeng Khas Aceh Lezat

Resep Asam Keung Udeng Khas Aceh Lezat. Kalau anda suka masakan pedas, asam dan lezat maka resep yang akan kami bagikan kali ini cocok sekali untuk anda yaitu masakan asam keung udeng khas Aceh. Rasa asam dari belimbing wuluh dan asam sunti ini, membuat masakan khas Aceh ini jadi semakin nikmat. Apalagi jika anda dan keluarga menikmati masakan asam keung udeng ini bersama nasi hangat. Hmmm, pasti rasanya semakin nikmat deh dan anda pun jadi semakin ketagihan dengan masakan yang satu ini. Kalau anda ingin menyajikan masakan asam keung udeng ini untuk keluarga tercinta di rumah. Silahkan simak resep ini, sehingga anda pun tidak perlu pergi jauh-jauh ke Aceh kalau hanya untuk menikmati masakan ini. Baiklah, untuk anda yang sudah penasaran dengan cara membuat masakan ini.  Berikut ini adalah resep asam keung udeng khas Aceh lezat untuk anda.

Anda pasti suka:  Resep Perkedel Bihun yang Gurih Sekali

Resep Asam Keung Udeng Khas Aceh

Bahan :

  • 250 gr udang, kupas, sisakan ekornya dan belah punggungnya
  • 750 ml air
  • 8 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • ½ sendok makan garam
  • ¼ sendok teh gula pasir
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Kakap Kuah Kemangi

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah
  • 3 buah cabe rawit
  • 3 buah asam sunti
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 1 cm jahe
  • ½ sendok makan ketumbar

Cara Membuat Asam Keung Udeng Khas Aceh :

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
  2. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu halus dan masak hingga wangi.
  3. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna. Setelah itu tambahkan belimbing wuluh kemudian aduk rata.
  4. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
  5. Angkat dan sajikan masakan asam keung udeng ini bersama sepiring nasi hangat.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Lemper Isi Ayam

Resep Asam Keung Udeng Khas Aceh

Demikian penjelasan mengenai resep asam keung udeng khas Aceh lezat ini. Selamat mencoba resep ini di rumah ya. Semoga menu masakan ini bisa masuk dalam daftar menu favorit anda dan keluarga.

Suka dengan Resep ini?…. Like and Share yuk… 🙂

#sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini