Resep Angsio Ikan Spesial Nikmat Banget

Resep Angsio Ikan Spesial Nikmat Banget

Resep Angsio Ikan Spesial Nikmat Banget. Angsio adalah masakan Cina yang cukup populer di Indonesia. Sebab menu masakan yang satu ini sangat cocok sekali di sajikan sebagai menu sarapan di pagi hari bersama keluarga tercinta di rumah. Biasanya kan kita membuat masakan angsio tahu, nah kali ini kita coba membuat masakan angsio ikan yuk…!! Berikut ini selengkapnya tentang resep angsio ikan spesial nikmat banget.

Resep Angsio Ikan

Bahan :

  • 1 ekor ikan kakap utuh, ambil dagingnya saja
  • 2-3 sendok makan kacang polong beku, seduh air mendidih, tiriskan
  • 2 batang daun bawang dan seledri, potong tipis menyerong
Anda pasti suka:  Resep Masakan Ikan Kerapu Masak Tomat

Bahan Saus :

  • 500 gr tomat , rebus, ambil sarinya
  • 100 gr wortel, potong bentuk korek api
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 3 siung bawang putih, dimemarkan atau cincang kasar
  • 3 sendok makan jahe, potong bentuk korek api
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1 buah bawang bombay, belah dua, iris tipis
  • 1 buah cabe merah besar, iris menyerong
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Garam dan gula sesuai selera

Cara Membuat Angsio Ikan :

  1. Lumuri ikan dengan campuran 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh garam, dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan. Biarkan selama 10 menit lalu tiriskan. Gulingkan dalam tepung sagu atau maizena, tepuk-tepuk supaya tepung melekat dengan baik. Goreng sampai matang dan kering lalu sisihkan.
  2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning dan wangis. Masukkan bawang bombai dan cabe, aduk hingga layu. Tuang sari tomat, saus tomat, wortel, merica bubuk, kaldu ayam, garam dan gula pasir sesuai selera. Biarkan selama 3-5 menit sambil diaduk.
  3. Tuangkan campuran 1 sendok makan tepung sagu atau maizena dan 3 sendok makan air. Sambil diaduk masukkan sisa sayuran. Tuang ke atas ikan goreng.
  4. Sajikan masakan angsio ikan ini selagi masih hangat.
Anda pasti suka:  Resep Opor Ayam Masak Kering Paling Enak

Resep Angsio Ikan

Nah, cukup mudah sekali kan untuk membuat masakan angsio ikan ini..? Silahkan coba resep ini di rumah dan kalau misalnya anda suka pedas, anda bisa menambahkan cabe di dalam masakan ini. Selamat mencoba ya.

Anda pasti suka:  Resep kare Ikan Kakap yang Lezat

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat sekali bagi mereka yang hobby memasak. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini