Resep Acar Ikan Mujair yang Spesial Lezat

Resep Acar Ikan Mujair yang Spesial Lezat

Resep Acar Ikan Mujair yang Spesial Lezat. Ikan mujair memang selalu menjadi salah satu menu masakan yang banyak disukai oleh hampir semua orang. Sebab ikan mujair ini mempunyai rasa yang gurih dan juga bergizi untuk kesehatan tubuh. Sehingga masakan ikan mujair ini cocok sekali di sajikan untuk si kecil di rumah. Nah, kali ini kita akan membagikan resep acar ikan mujair yang spesial lezat kepada anda. inilah resep selengkapnya, silahkan disimak ya…!!

Resep Acar Ikan Mujair

Bahan Ikan Goreng :

  • 750 gr ikan mujair, siangi dan kerat-kerat kedua sisi badannya
  • 2 cm kunyit, bakar dan haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
Anda pasti suka:  Resep Bebek Bakar Saus Plum yang Lezat

Bahan Acar Kuning :

  • 200 ml air
  • 50 gr mentimun, potong panjang
  • 50 gr wortel, potong panjang
  • 15 butir cabe rawit, buang tangkainya
  • 10 butir bawang merah, dikupas
  • 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  • 3 buah cabe merah, belah membujur jadi 2 bagian
  • 3 buah cabe ijo, belah membujur jadi 2 bagian
  • 2 sendok makan cuka
  • 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

  • 8 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 sendok makan gula merah, diiris-iris
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Selada Bangkok Asli Enak Banget

Cara Membuat Acar Ikan Mujair :

  1. Ikan goreng : pertama-tama lumuri ikan mujair dengan kunyit halus dan garam kemudian goreng ikan berbumbu tersebut hingga matang dan kering. Angkat dan sisihkan.
  2. Acar kuning : panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai wangi, lalu masukkan cabe, timun, wortel dan bawang merah kemudia aduk sampai rata.
  3. Tuangkan air dan cuka, masak sampai sayuran layu dan angkat.
  4. Tuangkan acar kuning ke atas ikan mujair goreng dan sajikan segera.
Anda pasti suka:  Resep Mie Udon Goreng yang Menggoda Selera

Resep Acar Ikan Mujair

Nah, sekarang anda sudah tau kan bagaimana cara memasak acar ikan mujair ini…? Silahkan coba dan kreasikan resep ini sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba.

Yuk, share resep ini…!! Mungkin resep ini bermanfaat bagi teman anda yang suka dengan masakan ikan mujair. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini