Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak

Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak www.widhiaanugrah.com

Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak

Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak. Palembang memang menjadi kota yang kaya akan kuliner yang nikmat. Salah satu makanan yang sukses dan telah menjadi makanan khas kota palembang adalah pempek palembang. Pempek palembang memang memiliki rasa yang enak juga gurih. Makanan khas palembang ini, sudah tersebar di berbagai pelosok daerah di indonesia. Namun katanya yang paling nikmat itu hanya yang dari kota palembang sendiri. Memang ada tehnik-tehnik tertentu dalam cara membuat pempek palembang asli. Yang katanya bisa membuat hasil pempeknya menjadi lebih lembut dan juga enak.

Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Brownies Kukus labu Kuning yang Empuk

Siapa yang tidak mengenal pempek atau disebut juga empek-empek. Aneka jajanan yang sudah sangat terkenal ini adalah kuliner asli Palembang dengan adonan dasar campuran tepung sagu dan ikan serta disajikan dengan kuah cuka. Berikut kami bagikan Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak dan bahan dasar pembuatan empek-empek, karena bila kita sudah mengetahui cara membuat adonana dasar pempek ini maka beragam jenis dan macam-macam variasi pempek akan mudah untuk dibuat.

Berikut ini Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak:

Bahan:

  • 500 gr daging ikan tengiri atau ikan gabus (pilih yang segar betul)
  • 10 sdm air es
  • 2 ½ sdm tepung terigu
  • 150 gr tepung kanji
  • 2 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak

Cara membuat:

  1. Haluskan ikan dan tekan-tekan dengan saringan sampai lembut
  2. Masukkan air es dan garam. Aduk sampai lengket. Tambahkan tepung terigu dan kanji sambil diuleni hingga tidak menempel lagi ditangan/kalis
  3. Bentuk adonan sesuai dengan jenis pempek

Cuko pempek

Bahan:

  • 250 gr gula merah, sisir
  • 50 gr asam jawa
  • 2 sdt cuka
  • 750 ml air
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm ebi dihaluskan
  • 20 bh cabai rawit, haluskan
  • 1 sdm tongcai, cincang halus
  • 1 sdt garam
Anda pasti suka:  Resep Ostkaka Asli Enak dan Nikmat

Cara membuat:

  1. Didihkan gula merah, asam jawa, air, dan cuka lalu saring
  2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai
  3. Dididhkan kembali lalu angkat. Siap disiramkan ke atas empek-empek

Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak

Demikianlan beberapa langkah Cara Membuat Pempek Palembang Yang Enak. Setelah siap untuk disajikan sebaiknya anda ajak keluarga atau saudara anda mencicipi masakan buatan anda sendiri. selamat Mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini