Cara Membuat Opor ayam Enak

Cara Membuat Opor ayam Enak www.widhiaanugrah.com

Cara Membuat Opor ayam Enak

Cara Membuat Opor ayam Enak. Masakan ayam yang terkenal dengan kuah santan ini sangat populer di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Dibuat dengan bahan baku ayam yang dipadu dengan santan dan bumbu rempah rempah asli indonesia, Membuat Opor ayam Enak ini memiliki raya istimewa masakan indonesia

Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya. Akan tetapi dalam keseharian, menu opor ayam juga tidak mesti ditiadakan dalam daftar menu makan mingguan atau bulanan. Hal ini dikarenakan terdapat aneka macam cara membuat opor ayam sehingga bisa menjadi variasi hidangan untuk menambah spesial menu makan rumahan sehari-hari.

Anda pasti suka:  Resep Serabi Telur yang Gurih Sekali

Bagi Anda yang ingin tahu Cara Membuat Opor ayam, kali ini saya akan berbabagi resep Cara Membuat Opor ayam Enak lengkap dengan panduan cara memasak dan cara penyajiannya.Langsung saja dilihat resepnya dibawah ini.

Berikut ini Cara Membuat Opor ayam Enak:

Bahan:

  • 1 ekor ayam, bersihkan dan potong-potong
  • 4 bh tahu, masing-masing potong menjadi 2 bagian
  • 8 btr telur ayam rebus, kupas
  • 5 bh belimbing wuluh/belimbing sayur, iris bulat tipis
  • 100 ml santan kental
  • Santan cair secukupnya
  • Minyak goreng sedikit

Bumbu dihaluskan:

  • 3 bh cavai merah
  • 1 potong terasi
  • 4 siung bawang putih
  • 8 btr bawang merah
  • 2 sdt bubuk ketumbar
  • ½ sdt jintan
  • 6 btr kemiri
  • 1 ruas kencur
  • 1 potong lengkuas, memarkan
  • 3 lbr daun jeruk purut
Anda pasti suka:  Resep Chili Crab Spesial Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Opor ayam Enak:

  1. Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas dan daun jeruk
  2. Tumis dengan sedikit minyak bumbu yang dihaluskan, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum baunya. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam tidak berarir.
  3. Bubuhi santan cair sampai ayam terendam, didihkan, tutup panic
  4. Masak sambil kadang-kadang diaduk sampai ayam hampir empuk
  5. Masukkan tahu dan telur rebus, juga belimbing wuluh
  6. Bubuhi santan kental, masak sambil diaduk-aduk sampai ayam empuk, lalu angkat.

Tips Cara Membuat Opor ayam Enak:

  • Yang perlu anda perhatikan saat mengolah opor ayam adalah jaga jangan sampai santan pecah dan menggumpal. Ketika sudah matang, jangan lupa untuk menghangatkan kembali opor setiap 6 jam sekali. Santan kental pada olahan ini mudah sekali basi jika dibiarkan terlalu lama di udara terbuka. Jika anda kurang suka penggunaan ayam kampung dalam resep opor ayam ini, anda dapat menggantinya dengan ayam broiler.
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Bubur Kacang Hijau

Cara Membuat Opor ayam Enak

Itulah Cara Membuat Opor ayam Enak yang bisa Anda coba dirumah dan jangan lupa hidangkan masakan ini bersama keluarga Anda. Selamat Mencoba 🙂

Silahkan Komen Disini