Cara Membuat Nasi Gandul Lezat Khas Pati

Cara Membuat Nasi Gandul Lezat Khas Pati

Cara Membuat Nasi Gandul Lezat Khas Pati. Nasi gandul adalah salah satu kuliner khas yang berasal dari Pati – Jawa Tengah. Mirip dengan nasi pindang yang berasal dari Kudus, tetapi kalau nasi gandul tidak menggunakan daun melinjo. Penyajian dan pelengkapnya juga berbeda apabila dibandingkan dengan nasi pindang. Nasi gandul sepintas mirip dengan perpaduan soto dan gule, berupa daging yang dengan kuah yang berwarna kecoklatan dengan rasa gurih manis. Nasi gandul ini begitu khas karena penyajiannya wajib menggunakan daun pisang sebagai alas piringnya. Biasa disajikan dengan berbagai pelengkap, misalnya telur pindang, daging atau jerohan yang dipotong-potong menggunakan gunting atau cukup dengan tempe yang digoreng garing.

Anda pasti suka:  Resep Bistik Tumis yang Spesial Enak

Anda penasaran untuk mencoba Nasi Gandul Lezat Khas Pati ini? yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya dan ikuti cara pembuatannya.

Berikut ini Cara Membuat Nasi Gandul Lezat Khas Pati:

Bahan bumbu utama :

  • 600 gram nasi putih
  • 250 gram daging kerbau, dipotong kotak-kotak
  • 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 tangkai Serai, dimemarkan dulu
  • 1 lembar daun salam kering
  • 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Anda pasti suka:  Resep Membuat Kue Bola-Bola Cokelat Kurma Manis

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 buah kluek diambil isinya
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh garam

Tata Cara Membuat Nasi Gandul :

  1. Pertama-tama Tumislah bumbu halus serta daun salam, Serai, dan lengkuas hingga harum
  2. Selanjutnya Masukkan daging lalu aduk-aduk sampai berubah warna.
  3. Langkah Terakhir Tuangkan santan dan masak dengan api kecil saja hingga daging kerbau lunak dan kuah rada menyusut. selesai
Anda pasti suka:  Resep Masakan Penderita Diabetes Sayur Tauge Gurih

Cara Membuat Nasi Gandul Lezat Khas Pati

Tidak harus pergi ke Pati kan kalau ingin menikmati nasi gandul hehehe. Kita bisa membuatnya sendiri, bahkan menjadikan nasi gandul ini sebagai salah satu hidangan spesial di hari raya nanti. Selamat mencoba ya

Silahkan Komen Disini
Translate »