Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap

Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap

Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap. Bakso malang merupakan salah satu kreasi bakso daging sapi nusantara yang merupakan hidangan khas dari kota Malang Jawa Timur. Ragam bakso yang sangat populer di berbagai kota di Indonesia karena memiliki cita rasa tersendiri. Bakso ini biasa disajikan lengkap dengan mi kuning, tahu, siomay, dan pangsit goreng yang membuat bakso ini lebih enak karena mempunyai citarasa yang lebih komplit.

Berikut Ini Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap:

Bahan-bahan :

  • 350 gram daging sapi giling
  • 50 gram tepung kanji 10 ml air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 sendok teh garam
Anda pasti suka:  Resep Masakan Gulai Tongkol Aceh

Bahan kuah :

  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 3 sendok teh garam
  • 2 liter air
  • 600 gram tulang sapi (lutut sapi)
  • 2 batang daun bawang (diiris kecil)
  • 10 lembar kulit pangsit (digoreng)
  • 150 gram mi kuning basah
  • 10 tahu goreng (disayat sedikit)
  • bawang goreng secukupnya

Bahan pelengkap :

  • Kecap manis
  • sambal rebus
  • Bawang goreng
  • Emping goreng

Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap :

  1. Membuat bakso : Haluskan bawang putih, garam dan merica, lalu masukkan daging sapi giling, campurkan dengan tepung kanji, telur dan air es. Aduk-aduk hingga rata sambil dipadatkan. Ambilah 1/3 dari adonan untuk isian tahu.
  2. Didihkanlah air lalu matikan apinya, buatlah bentuk bulatan bakso dengan ukuran besar dan kecil. Masukkan kedalam air yang sudah mendidih dan lakukan hal tersebut hingga adonan habis.
  3. Masaklah kembali adonan bakso yang sudah dibulatkan hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Masukkan 1/2 dari adonan kedalam tahu lalu kukuslah sebentar hingga matang.
  5. Membuat Kuah : haluskan bahan berikut, bawang putih, merica dan garam. Rebuslah tulang dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, lanjutkan memasak hingga mendidih dan saringlah air hasil rebusan.
  6. Penyajian : siapkan mangkok, masukkan mi, bakso dan tahu, lalu tuangkan kuah kedalam mangkok. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang, sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus dan bakso siap dinikmati.
Anda pasti suka:  Resep Kue Gemblong Ketan Hitam Manis

Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap

Itulah Cara Membuat Bakso Malang Enak Dan Mantap, Nah sangat mudah kan cara membuatnya, dan rasanya hmmmm… sungguh menggoda, apalagi saat musim hujan seperti saat ini, yang penting jangan sampai kebanjiran aja. Selamat mencoba dan menikmati.

Silahkan Komen Disini