Resep Udang Bumbu Petis yang Enak


diet langsing smart detox

Resep Udang Bumbu Petis yang EnakResep Udang Bumbu Petis yang Enak. Seafood adalah makanan yang banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Di beberapa restaurant, menu makanan seafood ini di bandrol dengan harga yang cukup lumayan.

Tentunya hal itu sebanding dengan harga seafood dan cara pengolahan makanan itu sendiri. Dimana di beberapa restaurant, udang bisa di sajikan dalam menu yang bervariasi seperti udang asam manis, udang goreng tepung, udang saus telur asin, udang saus tiram dan juga udang bumbu petis yang akan kita masak kali ini.

Tahukah anda bahwa udang itu mengandung banyak protein dan kalsium tetapi rendah kalori. Jadi anda semua tidak perlu khawatir takut gemuk saat mengkonsumsi udang.

Udang muncul dalam berbagai habitat air, baik air tawar termasuk danau, sawah dan laut seperti pada terumbu karang, karang berbatu beriklim subtropis dan laut, gua-gua dan di perairan laut sedalam 3 mil atau 5 km di bawah permukaan.

Dengan begitu banyak spesies yang hidup di berbagai habitat, seharusnya tidak mengejutkan kalau udang adalah kelompok hewan yang beragam. Spesies yang lebih besar sering disebut dengan udang galah atau lobster.

Sementara itu udang juga mempunyai peran penting sebagai pembersih yang membantu ikan menyingkirkan parasite eksternal dan jamur, bakteri dan jaringan mati yang ditemukan pada kulit.

Sejumlah udang perairan terbuka memakan hewan kecil yang dikenal sebagai zooplankton dan pada gilirannya mereka menjadi mangsa oleh ikan.

Untuk menghindari predator, sebagian besar spesies laut terbuka berimigrasi setiap hari antara permukaan dimana mereka makan di malam hari dan kembali ke air yang lebih dalam pada siang hari.

Udang air tawar dan air asin yang mudah dimangsa oleh banyak makhluk, terutama ikan dan burung laut.

Banyak sekali para masyarakat Indonesia yang menyukai menu seafood yang satu ini. Ya jelas saja, sebab rasanya yang enak serta kandungan gizinya yang lengkap menjadi poin plus tersendiri.

Apalagi jika udang ini dikombinaiskan dengan berbagai rempah dan bumbu-bumbu tertentu. Pasti akan sangat menggugah selera makan seperti resep yang satu ini yaitu resep udang bumbu petis.

Kualitas dan citarasa masakan yang tinggi sangat dibutuhkan dalam membuat dan menyajikan menu masakan yang spesial. Sebab masakan dengan citarasa yang tinggi yang anda buat akan membuat orang disekitar anda senang dan bahkan bangga mempunyai teman atau saudara yang jago masak.

Mengenai cara memasak dan proses pembuatan hidangan lezat ini pastinya membutuhkan bebera langkah yang harus diperhatikan dan dilakukan. Untuk itu kami akan memberikan langkah-langkah membuatnya yang tidak terlalu merepotkan. Di bawah ini adalah resep udang bumbu petis yang enak untuk anda.

Resep Udang Bumbu Petis

Bahan :

testimoni smart detox
  • 300 gr udang sedang, kupas dan sisakan ekornya
  • 200 ml santan dari ¼ butir kelapa
  • 2 buah cabe merah, buang bijinya dan potong kotak kecil
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan petis rasa udang
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • ½ sendok teh air jeruk lemon
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Bumbu Halus :

  • 6 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe rawit merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm jahe, dikupas

Cara Membuat Udang Bumbu Petis :

  1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk dan gula merah lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Panaaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
  3. Masukkan petis dan udang kemudian tumis sampai udang berubah warna.
  4. Masukkan cabe merah, santan dan garam lalu aduk rata.
  5. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap kemudian angkat.
  6. Taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Resep Udang Bumbu Petis

Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan udang bumbu petis ini…? Silahkan coba resep ini di rumah bersama keluarga.

Hidangkan juga di meja makan agar bisa dinikmati bersama orang-orang tersayang. Kandungan protein dan kalori yang ada di dalam udang ini juga sangat bagus sekali untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Jadi tidak adalah salahnya anda menyajikan menu masakan udang bumbu petis ini untuk si kecil dan suami tercinta.

Suka dengan resep ini? Like & Share yuk 🙂

#sharetocare  🙂

Fakta Smart Detox
Silahkan Komen Disini