Resep Tuna Risotto yang Lezat Banget

diet langsing smart detox

Resep Tuna Risotto yang Lezat Banget

Resep Tuna Risotto yang Lezat Banget. Risotto adalah salah satu masakan yang berasal dari Italia. Biasanya risotto ini disajikan sebagai makanan pembuka. Risotto merupakan hidangan khas Italia yang berbahan dasar nasi. Masakan pokok Italia yang kaya nutrisi ini disukai oleh kalangan muda maupun kalangan orang tua. Risotto paling populer dimasak dengan sayuran seperti jamur atau hidangan laut, tapi bisa juga dimasak dengan sejumlah bahan lain. Nah, kali ini kita akan membuat tuna risotto. Penasaran kan ingin tau rasa dari masakan tuna risotto ini..? Kalau anda ingin tau bagaimana cara membuat tuna risotto ini, cukup ikuti langkah-langkah yang ada pada resep tuna risotto yang lezat banget ini.

Resep Tuna Risotto

Bahan Utama :

  • 4 potong ikan tuna
  • 10 gr merica butiran, memarkan
  • 10 gr ketumbar
  • Garam

Bahan Risotto :

  • 400 gr beras arbiro
  • 50 gr bawang bombay, cincang
  • 50 gr batang seledri, cincang
  • 50 gr worte, cincang
  • 4 sendok makan olive oil, minyak sayur
  • 3 sendok makan saus ikan
  • 2 batang serai
  • 1 ½ lietr kaldu ikan
  • Merica

Bahan Hiasan :

  • Asparagus Hijau
  • Alfalfa
  • Daun ketumbar
  • Minyak cabai

Cara Membuat Tuna Risotto :

  1. Buatlah Risotto terlebih dahulu panaskan minyak sayur lalu masukkan wortel, bawang bombay, seledri aduk sampai tercium aroma harum, dengan api besar.
  2. Lalu tambahkan nasi dan serai aduk hingga 2 menit.
  3. Tambahkan wine bila suka namun jika anda tidak suka jangan di tambahkan wine, tunggu sampai meresap.
  4. Tambahkan kaldu sedikit demi sedikit tunggu dulu sampai kaldu meresap pada nasi tadi.
  5. Ulangi kembali hingga berulang-ulang hingga nasi lunak kira-kira 20-25 menit.
  6. Kemudian tambahkan sauis dan tambahkan garam, merica secukupnya.
  7. Memarkan merica hitam dan ketumbar tadi, lalu taburkan pada ikan tuna dan beri sedikit garam.
  8. Panaskan wajan, lalu masak tuna sampai terasa matang kira-kira 2 menit.
  9. Lalu taruh risotto pada piring saji, taruh asparagus dulu dan taruh tuna diatasnya dan hias dengan daun ketumbar, alfalfa dan tambahkan minyak cabai secukupnya.
  10. Sajikan masakan tuna risotto ini selagi masih hangat.

Resep Tuna Risotto

Itulah resep tuna risotto yang lezat banget dan sekarang anda sudah bisa membuat masakan ini di rumah. Selamat mencoba ya.

Ayo, share resep ini…!! Siapa tau resep ini bermanfaat bagi penggemar masakan khas Italia. #sharetocare  🙂

Silahkan Komen Disini